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| Marcas | La Serena |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Itália |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Tipo de Uva | Sangiovese |
| Modelo | Brunello Di Montalcino |
O Brunello di Montalcino é uma das mais prestigiosas denominações de origem da Itália, localizado na região da Toscana. A sub-região de Montalcino apresenta um terroir único, caracterizado por um solo rico em argila e calcário, além de uma altitude variada que favorece a maturação das uvas. A produção deste vinho envolve um processo rigoroso que inclui fermentação natural e envelhecimento em barricas de carvalho, seguido de um longo afinamento em garrafa.
Aroma: Os aromas do La Serena Tinto Seco são intensos, com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, complementadas por nuances de especiarias, tabaco e um toque sutil de baunilha, resultante do envelhecimento em madeira.
Sabor: Em boca, apresenta um equilíbrio notável entre frutas e taninos, com uma complexidade que inclui notas de especiarias e toques terrosos. Sua acidez é marcante e confere frescor ao paladar, criando uma experiência gustativa rica.
Corpo e Textura: Este vinho é encorpado e possui uma textura sedosa, com taninos bem integrados que proporcionam uma sensação aveludada. Apresenta uma tonalidade rubi profunda.
Finalização: A finalização do vinho é longa e persistente, revelando um retrogosto que combina frutas e especiarias de forma harmoniosa.
O La Serena Tinto Seco combina perfeitamente com pratos robustos, como:
Para sobremesas, pode ser servido com queijos curados ou chocolates amargos.
A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O Brunello di Montalcino possui um excelente potencial de guarda, podendo envelhecer de 10 a 20 anos, dependendo da safra. A taça ideal é a de formato grande, que permite a aeração do vinho, e uma decantação por aproximadamente 1 a 2 horas pode beneficiar sua expressão.
A safra mais recente destacada é de 2016, que foi uma colheita excepcional, resultando em vinhos com grande concentração e complexidade. Outras safras disponíveis incluem:
Dentre essas, as safras de 2015 e 2016 se destacam pela qualidade plena dos vinhos, sendo altamente recomendadas.
Este vinho já foi reconhecido em diversas competições, destacando-se por sua qualidade e respeito à tradição da vinicultura italiana.
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