Vinho La Rioja Alta, S.a. Tinto Seco Espanha 890 Gran Reserva Graciano, Mazuelo, Tempranillo 750ml

Vinho La Rioja Alta, S.A. Tinto Seco Espanha 890 Gran Reserva Graciano, Mazuelo, Tempranillo 750ml

Origem e Produção

O Vinho La Rioja Alta, S.A. 890 Gran Reserva é produzido na renomada região vinícola de La Rioja, na Espanha. Esta área é conhecida por seu clima mediterrâneo, solo principalmente argiloso e calcário, e altitude que varia entre 400 e 600 metros acima do nível do mar, fatores que contribuem para a qualidade das uvas.

A vinificação se dá através de métodos tradicionais, com a combinação de fermentação em condições controladas e um envelhecimento prolongado em barricas de carvalho. O uso das castas Graciano, Mazuelo e Tempranillo confere ao vinho complexidade e profundidade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, é intenso e complexo, com notas de frutos vermelhos maduros, como cerejas e amoras, além de nuances de especiarias, baunilha e um leve toque de tabaco devido ao envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, o vinho apresenta um equilíbrio notável entre frutas e taninos. Destacam-se sabores de frutas escuras, como ameixas e figos, acompanhados por toques de especiarias e um leve caráter terroso.

Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com uma textura aveludada e sedosa que resulta de sua envelhecer em barricas. A tonalidade é profunda, com um rubi intenso que evolui para nuances mais claras com o tempo.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto dominado por frutas e uma leve acidez que promove frescor.

Harmonização

Esse vinho é versátil e combina bem com uma variedade de pratos, tais como:

• Carnes vermelhas assadas ou grelhadas
• Pratos de caça, como javali ou faisão
• Queijos curados eage
• Cozinha espanhola, como paellas e tapas de carne

Para sobremesas, sugerem-se queijos azuis ou tortas de frutas maduras.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. Ele pode ser decantado por cerca de 30 minutos antes de ser servido para liberar seus aromas. O potencial de guarda é alto, podendo ser guardado por 10 a 20 anos, dependendo das condições de armazenamento.

Safras

Focando na safra 1990, o Vinho La Rioja Alta 890 Gran Reserva é especialmente notável por sua maturidade e complexidade. Outras safras disponíveis incluem 1994, 1995 e 2001, sendo que as safras 1994 e 2001 também são reconhecidas por sua qualidade superior e potencial de envelhecimento.

Premiações

O Vinho La Rioja Alta, S.A. 890 foi premiado em concursos internacionais e frequentemente recebe altas notas de críticos, refletindo sua excelência e a tradição de qualidade da vinícola.