Vinho La Pruina Tinto Seco Itália Il Morante Primitivo 750ml

Vinho La Pruina Tinto Seco Itália Il Morante Primitivo 750ml

Origem e Produção

O Vinho La Pruina Tinto Seco é produzido na região da Apúlia, no sul da Itália, conhecida por seu terroir favorável ao cultivo da uva Primitivo. As vinhas estão situadas em altitudes moderadas, o que contribui para a frescura das uvas. O método de produção inclui a fermentação em tanques de aço inox, garantindo a preservação das características varietais e a frutalidade.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta aromas intensos de frutas negras, como ameixa e cereja, complementados por notas sutis de especiarias e toques herbáceos. Há também uma leve nuance de baunilha proveniente do envelhecimento em barricas.

Sabor: No paladar, o La Pruina revela um perfil frutado com predominância de frutas maduras, como framboesa e amora, equilibradas por notas picantes. O sabor é rico e encorpado, proporcionando um equilíbrio harmonioso entre a doçura da fruta e a acidez refrescante.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura aveludada que envolve o paladar de forma sedosa e agradável. Sua tonalidade é um profundo rubi, típicamente da uva Primitivo.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um acabamento seco e frutado, que convida a um novo gole.

Harmonização

O La Pruina Tinto Seco é ideal para acompanhar pratos como:

• Massas com molho vermelho
• Carnes grelhadas, como cordeiro e bife
• Queijos curados
• Pratos com recheios à base de carne ou linguiça

Para sobremesas, indique combinações com chocolates amargos ou frutas assadas, que complementam a riqueza do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O La Pruina Tinto Seco tem potencial de guarda de até 5 a 7 anos, permitindo que suas características se desenvolvam ainda mais. A taça ideal é de bordas largas, que favorece a aeração, embora uma decantação por 30 minutos possa intensificar as experiências aromáticas e gustativas.

Safras

A safra do Vinho La Pruina Tinto Seco mencionada é de 750ml, destacando-se pela sua rica expressividade e equilíbrio. Além de 2021, outras safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2020, sendo que as safras de 2019 e 2020 também recebem atenção especial por sua complexidade e perfil saboroso.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações para o Vinho La Pruina Tinto Seco.