Vinho Koyle Tinto Seco Chile Gran Reserva Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Tempranillo 750ml

Vinho Koyle Tinto Seco Chile Gran Reserva Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Tempranillo 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Colchagua Valley, Chile, conhecido por seu terroir favorável ao cultivo de variedades tintas. O clima mediterrâneo com verões quentes e secos, e invernos frios e chuvosos, proporciona condições ideais para as uvas.

A altitude da vinícola, em torno de 250 a 400 metros acima do nível do mar, contribui para a frescura e complexidade do vinho. A produção é feita com uma vinificação cuidadosa, utilizando técnicas tradicionais combinadas com abordagens modernas, incluindo a fermentação em cubas de inox e envelhecimento em barricas de carvalho francês.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como amora e cereja, acompanhadas por nuances de especiarias, como pimenta-do-reino e um leve toffee. Há também uma sutileza herbácea que enriquece o buquê.

Sabor: No paladar, as frutas predominam, com destaque para a framboesa e um toque de ameixa. As especiarias se manifestam de forma equilibrada, sem sobrecarregar o sabor. O vinho se destaca pela sua acidez vivaz e taninos finos, conferindo um bom equilíbrio.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação agradável na boca. As tonalidades variam entre o rubi intenso e notas mais escuras.

Finalização: O final é persistente e seco, deixando um leve retrogosto frutado e especiado.

Harmonização

Este vinho harmoniza perfeitamente com pratos como:

• Carnes vermelhas assadas ou grelhadas, como cordeiro e bife de chorizo.
• Ensopados e guisados de carne.
• Queijos curados e de pasta dura, como o queijo manchego.
• Sugestões de sobremesas incluem chocolates amargos ou sobremesas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser armazenado por aproximadamente 5 a 8 anos, dependendo das condições de guarda. A taça recomendada é a de formato largo, permitindo a aeração e a exposição do vinho ao ar, o que acentua seus aromas e sabores. Decantar por cerca de 30 a 60 minutos pode realçar ainda mais suas características.

Safras

A safra citada traz características marcantes, favorecidas pelas condições climáticas do ano. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2020

A safra de 2019 é especialmente notável por sua complexidade e estrutura equilibrada.

Premiações

Este vinho já recebeu reconhecimento em diversas competições, destacando-se pela sua qualidade e bolso elevado no mercado de vinhos chilenos. Para detalhes específicos de prêmios, recomenda-se consultar as atualizações mais recentes.