Vinho Koyle Tinto Seco Chile Cuvée Los Lingues Carménère 2019 750ml

Vinho Koyle Tinto Seco Chile Cuvée Los Lingues Carménère 2019 750ml

Origem e Produção

O Vinho Koyle Tinto Seco é produzido na região de Colchagua Valley, Chile, uma das áreas vinícolas mais renomadas do país. Esta região é caracterizada por seu terroir ideal para a vinificação, com uma combinação de solo rico em minerais e um clima mediterrâneo, que favorece a maturação das uvas.

As vinhas estão situadas a uma altitude de aproximadamente 400 metros, o que proporciona uma amplitude térmica significativa entre o dia e a noite, resultando em uvas com ótima acidez e concentração de sabores. A produção é realizada com métodos sustentáveis, priorizando a qualidade das uvas e a expressão do terroir.

Perfil Sensorial

Aroma: No nariz, apresenta notas de frutas negras como ameixa e amoras, acompanhadas por toques de pimenta, especiarias e um leve fumado proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho.

Sabor: No paladar, o vinho revela uma rica experiência frutal, com nuances de chocolate amargo e ervas, equilibradas por uma acidez refrescante. O corpo é médio, o que proporciona uma boa estrutura ao vinho.

Corpo e Textura: Considerado médio em corpo, o vinho tem uma textura sedosa, com taninos suaves que se integram bem, tornando-o agradável ao paladar.

Finalização: O acabamento é longo e persistente, com uma sensação seca e frutada que convida a um novo gole.

Harmonização

O Koyle Tinto combina perfeitamente com:

• Carnes grelhadas, como carne de cordeiro e costela de boi
• Pratos com molhos robustos, como ragu de carne
• Pizza de calabresa ou queijos curados
• Sobremesas à base de chocolate amargo

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Koyle Tinto é entre 16°C a 18°C. Para maximizar sua expressão, a areação por cerca de 30 minutos em taça ou decantação é recomendada. Este vinho pode ser consumido jovem, mas tem um bom potencial de guarda de até 5 a 7 anos, se armazenado corretamente.

Safras

A safra de 2019 é marcada por um clima favorável, resultando em uvas de excelente qualidade. Outras safras disponíveis incluem:
- 2018
- 2020
- 2021
Destaques: As safras de 2018 e 2020 também são notáveis, apresentando características únicas e complexidade.

Premiações

Até o momento, não há premiações registradas para esta safra específica do Koyle Tinto.