Vinho Koyle Rosé Seco Chile Cuvée Los Lingues Grenache, Mourvèdre 750ml

Vinho Koyle Rosé Seco Chile Cuvée Los Lingues Grenache, Mourvèdre 750ml

Origem e Produção

O Koyle Rosé Seco é produzido na renomada região vinícola de Colchagua Valley, no Chile, que é conhecida por seu clima mediterrâneo e solo fértil. O terroir é caracterizado por uma diversidade de microclimas, que favorece a cultura de diversas variedades de uva. As vinhas estão situadas a uma altitude média de 400 metros, o que contribui para uma boa amplitude térmica, essencial para a maturação adequada das uvas.

O método de produção envolve colheita manual e um cuidadoso processamento das uvas para garantir a preservação das características varietais. Este vinho é um blend das variedades Grenache e Mourvèdre, que são vinificadas utilizando técnicas que respeitam a expressão do terroir.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas frescas de frutas vermelhas como morango e framboesa, complementadas por uma leve nuances florais e um toque mineral.

Sabor: Em boca, destaca-se pela acidez equilibrada, onde as frutas vermelhas se fazem ainda mais presentes, com um leve toque de especiarias que acrescenta complexidade.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo leve a médio, com uma textura fresca e sedosa, tornando-o muito agradável ao paladar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um saldo frutado que convida a mais um gole e um leve toque seco.

Harmonização

O Koyle Rosé é versátil em suas harmonizações. É ideal para acompanhar:

• Saladas frescas com frutas e castanhas;
• Pratos à base de peixes grelhados ou frutos do mar;
• Frango grelhado ou assado com ervas;
• Queijos leves e cremosos;
• Como sugestão de sobremesa, combina bem com frutas vermelhas e mousses.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A recomendação é servir o Koyle Rosé a uma temperatura entre 8°C e 10°C. Este vinho é melhor apreciado jovem, com um potencial de guarda de 2 a 3 anos após a safra. A taça ideal para servir é a flute ou taça de vinho branco, que permite captar as nuances aromáticas. Não é necessária aeração ou decantação.

Safras

A safra 2022 do Koyle Rosé se destaca por sua frescura e equilíbrio. Além de 2022, outras safras disponíveis incluem 2020 e 2021, sendo que a 2020 também é reconhecida pelo seu caráter frutado e refrescante.

Premiações

Não constam premiações relevantes para este vinho até o momento.