Vinho Koyle Branco Seco Chile Cuarzo Sauvignon Blanc 750ml

Vinho Koyle Branco Seco Chile Cuarzo Sauvignon Blanc 750ml

Origem e Produção

O Koyle Cuarzo Sauvignon Blanc é um vinho produzido na região vinícola de Colchagua Valley, no Chile. Este terroir é conhecido por suas condições climáticas favoráveis, com dias ensolarados e noites frescas, que ajudam a preservar a acidez das uvas. A vinícola Koyle cultiva suas uvas em altitudes que variam entre 200 e 400 metros acima do nível do mar, o que contribui para uma maturação lenta e equilibrada. O método de produção inclui fermentação em recipientes de inox e, em alguns casos, uso de barricas para adicionar complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destaca-se por suas notas de frutas cítricas, especialmente limão e grapefruit, complementadas por nuances de ervas frescas, como manjericão e um leve toque mineral.

Sabor: No paladar, apresenta uma explosão de frutas tropicais e acidez vibrante, mantendo um equilíbrio ótimo entre frescor e sabor concentrado. As notas de pêssego e maçã verde são particularmente marcantes.

Corpo e Textura: Este Sauvignon Blanc tem um corpo leve a médio, com uma textura fresca e refrescante, ideal para dias quentes.

Finalização: A finalização é longo e persistente, deixando um retrogosto seco e frutado.

Harmonização

O Koyle Cuarzo Sauvignon Blanc harmoniza perfeitamente com:

• Frutos do mar, como ostras e salmão grelhado
• Saladas frescas com molhos cítricos
• Pasta ao pesto ou pratos à base de ervas
• Queijos de cabra e saladas
• Sobremesas leves, como tarteletes de frutas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 8°C e 10°C. O Koyle Cuarzo é ideal para ser consumido jovem, com um potencial de guarda de até 3 a 5 anos. A taça ideal é uma taça de vidro fino para ressaltar seus aromas, e não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra do Koyle Cuarzo Sauvignon Blanc é a 2021, que se destaca pela sua frescura e expressividade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2020
• 2022

Cada safra traz características únicas, mas a 2021 tem recebido elogios por seu equilíbrio e frescor marcantes.

Premiações

Até o momento, o Koyle Cuarzo Sauvignon Blanc não possui premiações registradas.