Vinho Kompassus Branco Seco Portugal Reserva Arinto, Bical 2021 750ml

Vinho Kompassus Branco Seco Portugal Reserva Arinto, Bical 2021 750ml

Origem e Produção

O Vinho Kompassus Branco Seco é produzido na região vitivinícola de Lisboa, Portugal. O terroir é caracterizado por um clima mediterrâneo, com influência marítima, que proporciona variedades aromáticas únicas. A altitude das vinhas varia, favorecendo a frescura dos vinhos. O método de produção envolve a prensagem das uvas, seguida de fermentação em tanques de inox, garantindo a preservação dos aromas frutados e da acidez equilibrada.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta notas de frutas cítricas como limão e grapefruit, além de nuances florais e toques minerais que adicionam complexidade ao olfato.

Sabor: No paladar, destaca-se a frescura com sabores de maçã verde e pêssego, complementados por leve acidez e um toque de especiarias. O equilíbrio entre a doçura das frutas e a acidez é notável.

Corpo e Textura: O vinho possui um corpo leve, com uma textura fresca e límpida que convida a um gole a mais. A tonalidade é de um amarelo palha brilhante.

Finalização: Tem um final longo e persistente, com um leve toque frutado que deixa a boca fresca e seduzida.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com:

• Frutos do mar, como camarões e ostras;
• Pratos de peixes grelhados;
• Saladas frescas com molhos cítricos;
• Queijos de pasta mole, como brie;
• Sobremesas à base de frutas ou tarta de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir é entre 8°C e 10°C. O vinho tem um potencial de guarda de até 3 anos, sendo ideal para consumo em sua juventude. A taça ideal é uma taça de vinho branco, e não é necessário aerar ou decantar.

Safras

A safra de 2021 é destacada por sua acidez vibrante e frescor, além de refletir bem as características das castas Arinto e Bical. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020. A safra de 2020 também se destaca, apresentando um bom equilíbrio entre frescor e complexidade.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas disponíveis para esta safra.