Vinho Kompassus Branco Seco Portugal Colheita Blend 2020 750ml

Vinho Kompassus Branco Seco Portugal Colheita Blend 2020 750ml

Origem e Produção

O Vinho Kompassus Branco Seco 2020 é produzido na região do Dão, em Portugal, que é conhecida por seu solo rico e clima adequado para a viticultura. O terroir é caracterizado por montanhas, vales e uma variedade de microclimas, que favorecem a diversidade de uvas. A altitude média das vinhas contribui para a preservação da acidez nas uvas. O método de produção combina técnicas tradicionais com práticas modernas, buscando expressar a pureza das uvas utilizadas no blend.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, acompanhadas de toques de flores brancas e uma leve mineralidade.

Sabor: No paladar, destaca-se a frescura das frutas, como pêssego e pera, com nuances de ervas e especiarias suaves, levando a um equilíbrio harmonioso que não se torna excessivamente doce.

Corpo e Textura: Este vinho é leve, com uma textura fresca e ligeiramente aveludada, o que o torna muito agradável ao beber.

Finalização: A persistência é longa e frutada, apresentando um final seco e refrescante, que convida a mais um gole.

Harmonização

O Vinho Kompassus Branco Seco 2020 harmoniza bem com:

• Frutos do mar, como camarões e lulas grelhadas;
• Saladas frescas com molhos cítricos;
• Pratos leves como frango grelhado e peixes assados;
• Sobremesas à base de frutas, como tortas de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C a 10°C. Este vinho pode ser consumido jovem, mas apresenta potencial para evoluir por até 3 a 5 anos em garrafa. A taça ideal é do tipo tulipa, que ajuda a concentrar os aromas. Aeração e decantação não são necessárias, devido à sua leveza.

Safras

A safra de 2020 é notável por seu equilíbrio e frescor, destacando-se entre as safras disponíveis. Outras safras incluem 2019 e 2021, sendo que a de 2019 também apresentou características interessantes, porém com um perfil mais maduro. Já a safra de 2021 tende a oferecer uma acidez mais pronunciada, ideal para aqueles que buscam frescor excessivo.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Kompassus Branco Seco 2020.