Vinho Kingston Tinto Seco Austrália Eden Hill Syrah 750ml

Vinho Kingston Tinto Seco Austrália Eden Hill Syrah 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Eden Hill é uma sub-região do renomado Vale de Barossa, na Austrália, famoso por suas condições climáticas ideais para o cultivo de uvas.

Terroir: O solo é predominantemente argiloso, proporcionando uma boa drenagem e permitindo que as raízes das vinhas se aprofundem em busca de nutrientes.

Altitude: As vinhas estão situadas a uma altitude moderada que ajuda a manter a acidez das uvas, essencial para a produção de vinhos equilibrados.

Método de produção: A vinificação envolve a fermentação em tanques de aço inoxidável, seguida de um período de envelhecimento em barricas de carvalho que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O aroma é rico, apresentando notas de frutas escuras como amora e cereja preta, com nuances de especiarias, pimenta e um leve toque de baunilha do carvalho.

Sabor: No paladar, destacam-se frutas maduras, como mirtilo e framboesa, acompanhadas de notas terrosas e picantes. O equilíbrio entre a acidez e os taninos resulta em uma experiência gustativa agradável.

Corpo e Textura: O vinho é encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação de suavidade a cada gole.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este Syrah harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas, como cordeiro e filé mignon.
• Pratos com molho de frutas, como peito de pato ao molho de framboesa.
• Queijos curados, especialmente gouda e cheddar envelhecido.
• Sobremesas a base de chocolate meio amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Servir entre 16°C e 18°C para maximizar os aromas e sabores.

Tempo de envelhecimento: Pode ser consumido agora, mas tem potencial de guarda de até 5-7 anos, permitindo que desenvolva ainda mais complexidade.

Taça ideal: Taça de vinho tinto com bojo largo para permitir a aeração.

Aeração e decantação: Recomenda-se decantar por cerca de 30 minutos antes de servir, especialmente em safras mais jovens.

Safras

Safra citada: A safra do Vinho Kingston Tinto Seco Syrah 2020 destaca-se pela sua estrutura equilibrada e complexidade aromática. Este ano trouxe condições ideais de maturação, resultando em um vinho de alta qualidade.

Demais safras disponíveis: O Kingston Tinto Seco Syrah também está disponível nas safras 2019, 2021 e 2022. A safra de 2021 é geralmente considerada uma das mais expressivas, devido às favorable condições climáticas.

Premiações

Este vinho tem recebido vários reconhecimentos na Austrália, tendo sido premiado em concursos locais por sua qualidade e caráter distinto.