Vinho Kinast Family Wines Tinto Seco Chile Paso de Los Andes Cabernet Franc 750ml

Vinho Kinast Family Wines Tinto Seco Chile Paso De Los Andes Cabernet Franc 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na renomada região de Paso de Los Andes, no Chile, conhecida por seu terroir único e condições climáticas favorecedoras para o cultivo de uvas de alta qualidade. A altitude elevada, que pode variar entre 800 a 1.200 metros acima do nível do mar, proporciona uma amplitude térmica significativa, essencial para o desenvolvimento de aromas e acidez balanceada nas uvas.

Os métodos de produção incluem práticas de vinificação cuidadosas, com ênfase em respeitar as características da fruta e o ambiente, resultando em um Cabernet Franc que expressa plenamente o terroir

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta um bouquet complexo, com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, complementadas por nuances de pimenta preta e um toque herbal característico da variedade Cabernet Franc.

Sabor: No paladar, é envolvente, com um equilíbrio entre a doçura das frutas e uma leve acidez que ressalta sua frescura. Notas de especiarias, como cravo e canela, se reafirmam, criando uma experiência saborosa.

Corpo e Textura: O vinho tem um corpo médio e uma textura sedosa, proporcionando uma sensação agradável na boca. Sua tonalidade é rubi profundo, indicando sua intensidade.

Finalização: O final é persistente, deixando um leve toque frutado e picante que convida a um novo gole.

Harmonização

O Kinast Family Wines Cabernet Franc harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas, como um bom filé mignon;
• Aves assadas, especialmente pato e frango ao molho de frutas;
• Pratos à base de cogumelos e risotos cremosos;
• Queijos variados, como brie e gouda.

Para sobremesas, combina bem com tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir é entre 16 e 18 graus Celsius. Este vinho tem um potencial de guarda de até 8 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é uma taça ampla que permite a aeração, sendo recomendada decantação por cerca de 30 minutos antes de ser servido para apreciar todo o seu potencial aromático.

Safras

A safra em questão, 2020, destaca-se pela qualidade das uvas, resultando em um vinho expressivo e equilibrado. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2021. As safras de 2019 e 2021 também são notáveis, apresentando características únicas que refletem as variações climáticas e de cultivo.

Premiações

Até a data atual, este vinho não possui premiações específicas reportadas.