Vinho Kaiken Tinto Seco Argentina Ultra Malbec 750ml

Vinho Kaiken Tinto Seco Argentina Ultra Malbec 750ml

Origem e Produção

O Kaiken Ultra Malbec é produzido na Argentina, em especial na região de Mendoza. Esta área é famosa por seu terroir adequado para a viticultura, com solos argilosos e pedregosos que favorecem o cultivo de uvas de alta qualidade. O vinho é produzido a partir de vinhedos localizados em altitudes que variam de 900 a 1.200 metros acima do nível do mar, o que contribui para a intensidade dos aromas e a acidez equilibrada do Malbec. O método de produção envolve fermentação a temperatura controlada e amadurecimento em barricas de carvalho francês, garantindo complexidade e sofisticação ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O Kaiken Ultra Malbec apresenta um nariz intenso com notas de frutas negras, como ameixa e amora, além de nuances de especiarias, como pimenta e baunilha, oriundas do contato com o carvalho.

Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas maduras, com um toque de chocolate amargo e café. Há um equilíbrio notável entre a doçura e a acidez, proporcionando uma experiência gustativa rica e envolvente.

Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com textura aveludada e taninos macios, que conferem uma sensação de elegância a cada gole.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que remete a frutas e especiarias, deixando uma agradável lembrança na boca.

Harmonização

O Kaiken Ultra Malbec harmoniza perfeitamente com pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas e assadas
• Pratos à base de cordeiro
• Massas com molho rico e encorpado
• Queijos curados e espalhados

Para sobremesas, sugere-se acompanhá-lo com chocolate amargo ou sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C, permitindo que os aromas se expressem plenamente. O potencial de guarda é de 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. Recomenda-se a utilização de taças de formato largo para favorecer a aeração e maximizar a experiência sensorial.

Safras

A safra 2020 do Kaiken Ultra Malbec se destaca pela qualidade excepcional, apresentando um bom equilíbrio entre acidez e estrutura, o que permitiu a elaboração de um vinho bastante expressivo e complexo. outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2021

As safras de 2018 e 2019 também são notáveis, com boas pontuações e avaliações pela crítica.

Premiações

O Kaiken Ultra Malbec tem sido reconhecido em diversas competições, recebendo medalhas e pontos altos de críticos especializados, destacando-se como um dos melhores representantes da variedade Malbec na Argentina.