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| Marcas | Joseph Drouhin |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Tipo de Uva | Pinot Noir |
| País | França |
| Safra | 2022 |
| Modelo | Echézeaux Grand Cru |
O Echézeaux Grand Cru é um vinho produzido na renomada região da Borgonha, França, conhecida por seus terroirs excepcionais. Este Grand Cru, especificamente, provém de vinhedos localizados na faixa de Cote de Nuits, que se beneficia de uma altitude ideal e de um microclima que favorece o amadurecimento perfeito das uvas Pinot Noir.
O método de produção é tradicional, com uvas colhidas manualmente, seguido de uma vinificação suave que busca preservar a integridade da fruta. A fermentação ocorre em tanques de inox, permitindo um controle preciso da temperatura, e o vinho é envelhecido em barricas de carvalho, o que lhe confere complexidade e estrutura.
Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas como framboesa e morango, acompanhadas de nuances florais e toques sutis de especiarias, como canela e pimenta.
Sabor: Em boca, o Echézeaux 2022 revela um perfil frutado marcado por notas de cereja madura, com uma textura aveludada e taninos finos, resultando em um equilíbrio excelente entre doçura, acidez e um toque mineral.
Corpo e Textura: Este vinho tem corpo médio, com um toque sedoso que o torna acessível e elegante, apresentando uma tonalidade rubi clara.
Finalização: O final é longo e persistente, com um retrogosto frutado e leve toque de carvalho, proporcionando uma experiência de degustação memorável.
O Echézeaux Grand Cru é ideal para acompanhar pratos refinados, como:
Para sobremesas, combina bem com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas, harmonizando com a sua acidez suave.
A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O Echézeaux Grand Cru 2022 pode ser apreciado agora, mas tem um excelente potencial de guarda, podendo ser envelhecido por 10 a 15 anos em condições ideais. A taça ideal é a burgundy, que permite uma melhor oxigenação, e aeração e decantação são recomendadas para liberar todos os aromas e sabores.
A safra de 2022 é considerada excepcional, com um clima favorável que resultou em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2019, 2020 e 2021, sendo que 2019 é destacada por sua intensidade e estrutura, enquanto 2021 é notável pela frescura e elegância. Cada safra tem suas particularidades, refletindo as condições climáticas únicas de cada ano.
Este vinho pode ter recebido várias medalhas e avaliações de críticos renomados, embora não haja informações específicas sobre premiações para a safra de 2022 até o momento.
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Histórico 
Preços 
Descrição
