Vinho Joseph Drouhin Tinto Seco França Brouilly Gamay 2021 750ml

Vinho Joseph Drouhin Tinto Seco França Brouilly Gamay 2021 750ml

Origem e Produção

Este vinho é oriundo da região vinícola de Brouilly, situada na denominação Beaujolais, na França. O terroir é caracterizado por solos variados, com presença de granito e argila, que conferem complexidade ao vinho. A altitude média das vinhas contribui para a frescura das uvas, sendo que a colheita é realizada manualmente, garantindo a seleção das melhores uvas Gamay. A vinificação envolve técnicas tradicionais, com fermentação em tanques de inox a temperaturas controladas para preservar os aromas frutados.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, com nuances florais sutis, que lembram violetas.

Sabor: O paladar é dominado por sabores frutados, destacando-se frutas como cereja e ameixa. Um leve toque de especiarias e uma acidez refrescante equilibram os sabores.

Corpo e Textura: O vinho tem corpo leve, com uma textura sedosa que proporciona uma experiência agradável na boca. Sua tonalidade é um rubi claro e brilhante.

Finalização: A finalização é média, com um leve toque frutado e fresco, que convida a um novo gole.

Harmonização

O Joseph Drouhin Brouilly Gamay 2021 combina bem com:

• Carnes brancas, como frango grelhado;
• Pratos à base de cogumelos;
• Pizzas e quiches;
• Queijos macios, como brie ou camembert;
• Sobremesas à base de frutas ou tortas de maçã.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 12°C a 14°C. Em relação ao potencial de guarda, recomenda-se consumi-lo jovem, dentro de 3 a 5 anos após a safra. A taça ideal para este tinto é a taça de Bordeaux, que permite maior oxigenação, e a aeração não é necessária, mas decantá-lo por 30 minutos pode realçar os aromas.

Safras

A safra de 2021 é caracterizada por um clima equilibrado, resultando em uvas de excelente qualidade. Além da safra de 2021, o Joseph Drouhin Brouilly também está disponível nas safras 2020, 2019, e 2018, sendo que a safra de 2019 se destaca por sua estrutura e complexidade.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Joseph Drouhin Brouilly Gamay 2021.