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| Marcas | José Maria da Fonseca |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Portugal |
| Tipo de Uva | Blend |
| Safra | 2019 |
| Modelo | Ripanço |
O Vinho José Maria Da Fonseca Tinto Seco Portugal Ripanço Blend 2019 é originário da renomada região vinícola de Setúbal, em Portugal, conhecida por seus vinhos ricos e distintos. O terroir da região é caracterizado por uma combinação de clima mediterrâneo e solos argilosos, que proporcionam condições ideais para o cultivo de variedades tintas.
A altitude das vinhas é variável, o que permite uma boa maturação das uvas, preservando a acidez e o frescor. O método de produção é tradicional, com seleção cuidadosa das uvas, fermentação controlada e envelhecimento em barricas de carvalho, que acrescentam complexidade ao vinho.
Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, combinadas com sutis toques de especiarias e baunilha, provenientes do contato com o carvalho. As nuances secundárias incluem um leve traço de ervas frescas e mineralidade.
Sabor: Em boca, o vinho revela-se intenso, com sabores de frutas escuras e um leve toque de especiarias. A acidez balanceia a doçura das frutas, proporcionando um belo equilíbrio. Eventos de taninos maduros contribuem para um paladar suave e agradável.
Corpo e Textura: O corpo é médio a encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência elegante na boca.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e ligeiramente especiado.
Este vinho harmoniza bem com diversas opções gastronômicas, incluindo:
Uma sugestão de sobremesa é o chocolate amargo, que complementa a intensidade e a riqueza do vinho.
A temperatura ideal para servir o José Maria Da Fonseca Tinto Seco 2019 é entre 16 e 18 graus Celsius. O vinho pode ser guardado por até 5 a 7 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é uma taça de Bordeaux, que permite uma boa aeração e apreciação do bouquet aromático.
A safra de 2019 é considerada uma excelente colheita, apresentando um equilíbrio notável entre frescor e fruta madura. As safras disponíveis incluem:
As safras de 2018 e 2019 se destacam pela complexidade e potencial de envelhecimento.
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