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| Marcas | José Maria da Fonseca |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Portugal |
| Tipo de Uva | Blend |
| Safra | 2015 |
| Modelo | Hexagon |
O José Maria Da Fonseca Hexagon Blend 2015 é produzido na prestigiada região do Setúbal, em Portugal. O terroir desta área é caracterizado por um solo rico em argila e calcário, favorecendo o cultivo de vinhos de alta qualidade. As vinhas estão localizadas a uma altitude que proporciona um microclima ideal para o amadurecimento das uvas, com noites frescas que preservam a acidez. O método de produção envolve a seleção cuidadosa das uvas e um processo de vinificação tradicional, seguido de um estágio em barricas de carvalho, que confere complexidade e estrutura ao vinho.
Aroma: O olfato é preenchido por notas de frutas escuras, como ameixa e cereja, complementadas por um leve toque de especiarias e baunilha, resultado do envelhecimento em madeira.
Sabor: No paladar, apresenta uma harmonia de sabores intensos, com frutas maduras e nuances de chocolate amargo. A acidez equilibrada e taninos bem integrados contribuem para uma experiência gustativa suave e encorpada.
Corpo e Textura: Considerado encorpado, seu corpo é aveludado, contribuindo para uma sensação de riqueza e profundidade a cada gole.
Finalização: O final é longo e persistente, com um retrogosto que remete a nuances frutadas e levemente picantes.
Esse vinho tinto é excelente para acompanhar pratos robustos, como:
Para sobremesas, um chocolate amargo ou uma torta de frutas vermelhas podem realçar a experiência.
A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem ou guardado por um potencial de 10 a 15 anos em condições adequadas. A taça ideal é uma taça de forma ampla, que permite a aeração e liberação dos aromas. Recomenda-se uma decantação de cerca de 30 minutos antes do consumo.
A safra de 2015 é reconhecida por sua qualidade excepcional, apresentando um equilíbrio entre fruta e estrutura. Outras safras disponíveis incluem:
Entre essas, as safras 2016 e 2019 também se destacam, apresentando características marcantes e potencial de guarda.
Este vinho já recebeu diversas menções em competições de vinhos, embora as premiações específicas não estejam documentadas no atual contexto.
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