Vinho José Maria da Fonseca Branco Seco Portugal Quinta de Camarate Alvarinho, Verdelho 2022 750ml

Vinho José Maria Da Fonseca Branco Seco Portugal Quinta De Camarate Alvarinho, Verdelho 2022 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola de Setúbal, Portugal, conhecida por seu clima mediterrâneo ideal para o cultivo de variedades de uvas brancas. O terroir da Quinta de Camarate inclui solos argilosos e calcários, que propiciam uma boa drenagem e favorecem o desenvolvimento das uvas. A altitude moderada das vinhas contribui para o equilíbrio entre a acidez e a maturação das frutas. O método de produção envolve a vinificação a frio e a fermentação em tanques de aço inox, garantindo frescor e pureza nos aromas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas cítricas, como limão e laranja, além de toques florais e minerais.

Sabor: No paladar, destacam-se sabores de maracujá e pêssego, com um leve toque de especiarias. O equilíbrio entre a acidez e a doçura é bem trabalhado, proporcionando uma experiência refrescante e agradável.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo leve, com uma textura fresca e vibrante, ideal para dias quentes.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um caráter levemente frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho José Maria Da Fonseca Branco Seco 2022 harmoniza bem com:

• Frutos do mar, como ostras e camarões
• Saladas frescas com molhos cítricos
• Peixes grelhados, como robalo e dorado
• Poultry assada, especialmente frango ou peru
• Sobremesas à base de frutas, como torta de limão

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 8°C e 10°C. É recomendado consumi-lo jovem, preferencialmente dentro dos 2 a 3 anos após a safra, para disfrutar seu frescor e vivacidade. A taça ideal é a taça de vinho branco, que permite a captura dos aromas. Não há necessidade de decantação.

Safras

A safra de 2022 é especialmente notável por sua acidez equilibrada e frescor. Outras safras disponíveis do vinho incluem 2021 e 2020, sendo que as safras de 2020 e 2021 também se destacam devido ao seu caráter frutado e complexidade, mas a de 2022 se sobressai pela sua mineralidade e leveza.

Premiações

Não foram encontradas informações sobre premiações específicas para este vinho.