Vinho José Maria da Fonseca Branco Seco Portugal Fernão Pires, Moscato 750ml

Vinho José Maria Da Fonseca Branco Seco Portugal Fernão Pires, Moscato 750ml

Origem e Produção

O Vinho José Maria Da Fonseca Branco Seco é produzido na região vinícola de Setúbal, em Portugal. Esta área é conhecida por seu terroir que combina um clima mediterrâneo com solo calcário e argiloso. As vinhas são frequentemente plantadas em altitudes que favorecem a manutenção da acidez das uvas, sendo que o método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de fermentação em cubas de inox a baixas temperaturas, preservando os aromas frescos e frutados.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet aromático vibrante, com notas de frutas cítricas, como limão e laranja, além de nuances florais e toques herbáceos.

Sabor: No paladar, é leve e fresco, com a predominância de frutas tropicais, como abacaxi e pêssego, acompanhadas por notas sutis de especiarias. O equilíbrio entre acidez e doçura proporciona uma experiência agradável.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo leve, com uma textura suave e fresca, ideal para ser consumido em dias quentes.

Finalização: O final é seco e persistente, realçando a sensação frutada e refrescante no pós-gosto.

Harmonização

Este vinho harmoniza muito bem com pratos leves, como saladas, frutos do mar grelhados, e pratos à base de frango. Para sobremesas, combina com frutas frescas e sobremesas à base de frutas, como tortas de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 8°C a 10°C. Este vinho é ideal para ser consumido jovem, não sendo indicado para guarda prolongada. A taça ideal é a flauta de vinho branco, que ajuda a concentrar os aromas. Não é necessário decantar, mas uma leve aeração pode ser benéfica.

Safras

A safra citada de 2023 é notável por sua frescura e equilíbrio. As safras disponíveis incluem:

• 2023 - destaque pela acidez vibrante e notas frutadas marcantes.
• 2021 - conhecida pela complexidade e aromas mais intensos.
• 2020 - uma safra equilibrada com bom potencial de harmonização.

As safras de 2021 se destacam, oferecendo um perfil sensorial mais complexo.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.