Vinho José Maria da Fonseca Branco Seco Portugal Dsf Verdelho 2021 750ml

Vinho José Maria Da Fonseca Branco Seco Portugal Dsf Verdelho 2021 750ml

Origem e Produção

O Vinho José Maria Da Fonseca Branco Seco DSF Verdelho 2021 é produzido na região do **Setúbal**, em Portugal. Essa região é conhecida por seu **terroir** único, que combina solos ricos em argila e calcário com influência marítima. As vinhas estão situadas a uma **altitude média**, o que proporciona uma ótima ventilação e proteção contra as variações climáticas. O método de produção envolve a fermentação em **tanques de aço inox**, preservando a frescura e a expressão das uvas.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas aromáticas de frutas cítricas, como limão e lima, além de um leve toque herbáceo e florais. Essas notas são acompanhadas por nuances secundárias de pêssego maduro e um leve toque mineral.

Sabor: No paladar, o Verdelho se destaca pela sua acidez equilibrada, oferecendo sabores de frutas tropicais, como abacaxi e manga, com um fundo ligeiramente salino. Há uma sutileza de especiarias que complementa a fruta, resultando em um sabor vibrante.

Corpo e Textura: Este vinho é de corpo **médio**, com uma textura **fresca e sedosa**, que torna a degustação agradável e leve. A tonalidade é amarela pálida com reflexos esverdeados.

Finalização: A finalização é **longa e persistente**, com notas frutadas que se prolongam, tornando a experiência ainda mais agradável.

Harmonização

O Vinho José Maria Da Fonseca Branco Seco é ideal para acompanhar:

• Pratos de frutos do mar, como **salmão grelhado** e **caranguejo**.
• Pratos vegetarianos, especialmente saladas frescas com **african spice**.
• Carnes brancas, como **frango ao limão** ou **peru**.
• Sobremesas leves, como **frutas em calda** ou **tortas de frutas**.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor **temperatura de serviço** para este vinho é entre **8°C e 10°C**, o que realça suas características frescas e aromáticas. O potencial de guarda é de **2 a 3 anos**, sendo recomendada a apreciação em seu estado jovem. A **taça ideal** é a tulipa, o que ajuda a concentrar os aromas, e não há necessidade de **aeração e decantação**.

Safras

A safra de **2021** é notável por sua acidez equilibrada e frescor, destacando-se entre as mais recentes produções do vinho. Outras safras disponíveis incluem **2019** e **2020**, sendo que a safra de **2019** também recebeu elogios por seu equilíbrio e complexidade aromática. Cada safra tem suas particularidades, mas 2021 se destaca pela **expressividade e vivacidade**.

Premiações

Até o momento, não há informações específicas sobre premiações atribuídas a este vinho.