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| Marcas | Jorge Rubio |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
| País | Argentina |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Modelo | Privado Oasis Sur |
O Vinho Jorge Rubio Tinto Seco é produzido na Argentina, especificamente na região de Mendoza, que é reconhecida por sua excelência na produção de vinhos. O terroir é caracterizado por um clima seco e ensolarado, com noites mais frescas, o que favorece a maturação das uvas. A altitude das vinhas, geralmente entre 800 e 1.200 metros acima do nível do mar, proporciona uma grande amplitude térmica, crucial para o desenvolvimento dos aromas e sabores do vinho. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguido por um processo de fermentação controlada e amadurecimento em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao vinho.
Aroma: No olfato, o Jorge Rubio Tinto apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances de especiarias, como pimenta preta e toques sutis de baunilha provenientes do barril.
Sabor: No paladar, é possível perceber um equilíbrio harmonioso entre a acidez e os taninos polidos, com destaque para sabores de cassis e ameixa. O vinho mostra uma presença ligeiramente picante, proporcionando um caráter envolvente.
Corpo e Textura: O corpo é médio a encorpado, com uma textura aveludada que torna a experiência de degustação muito agradável. A tonalidade apresenta um vermelho profundo, típico dos Cabernets Sauvignon de qualidade.
Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado e levemente apimentado que convida a um novo gole.
Este vinho harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:
Além disso, pode ser acompanhado por pratos à base de cogumelos ou risotos ricos. Para sobremesas, recomenda-se sobremesas à base de chocolate amargo.
A temperatura ideal de serviço para o Jorge Rubio Tinto é entre 16°C e 18°C, o que realça suas características. O vinho pode ser consumido jovem, mas apresenta um bom potencial de guarda de até 5 a 7 anos, permitindo que os sabores se integrem e se intensifiquem. A taça ideal é um copo de borda larga, que favorece a oxigenação. A aeração e decantação por cerca de 30 minutos são recomendadas para maximizar o bouquet do vinho.
A safra destacada deste vinho é de 2021. Este ano é conhecido por condições climáticas favoráveis que resultaram em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, com a safra de 2019 sendo bastante elogiada por sua estrutura e complexidade. Recomenda-se verificar as características de cada safra para escolher a que melhor se adapta ao seu gosto.
Até o momento, o Vinho Jorge Rubio Tinto não possui premiações destacadas registradas nas principais competições de vinhos.
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Histórico 
Preços 
Descrição