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| Marcas | João Portugal Ramos |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Portugal |
| Safra | 2020 |
| Tipo de Uva | Syrah, Trincadeira |
| Modelo | Quinta da Viçosa |
Este vinho é produzido na região vinícola do Alentejo, Portugal, uma área conhecida por seu clima quente e solos variados, que contribuem para a complexidade dos vinhos. O terroir dessa região é caracterizado por uma combinação de granito, argila e calcário, com altitudes elevadas que favorecem a boa acidez das uvas. O método de produção envolve **fermentação em tanques de aço inoxidável**, seguido de um estágio em barricas de carvalho, que imprime características de envelhecimento ao vinho.
Aroma: No olfato, destaca-se por notas de frutas vermelhas como framboesa e amoras, complementadas por nuances de especiarias e um leve toque herbáceo.
Sabor: Em boca, apresenta um perfil frutado com sabores de frutas maduras e toques sutis de pimenta e baunilha, exibindo um equilíbrio agradável entre doçura e acidez.
Corpo e Textura: O vinho é de corpo médio, com uma textura sedosa que torna a experiência suave e envolvente.
Finalização: A persistência é longa, com um final que revela a frescura das frutas e um leve toque de carvalho.
Este vinho combina bem com:
Para sobremesas, sugere-se acompanhar com tortas de frutas ou chocolate amargo.
A temperatura ideal de serviço é entre 16ºC e 18ºC. O vinho pode ser consumido jovem, mas possui um bom potencial de guarda de até 5 a 7 anos em condições adequadas. A taça recomendada é um cálice amplo, que permite a oxigenação, e a aeração é benéfica, podendo ser decantado por cerca de 30 minutos antes de servir.
A safra de 2020 é reconhecida por qualidade expressiva, com notas intensas e um bom equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem:
A safra de 2019 se destacou por uma excelente concentração de sabores e complexidade, enquanto a 2021 promete se revelar igualmente interessante, trazendo frescor e potencial de evolução.
Até o momento, não há registros de premiações específicas para este vinho.
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