Vinho Jérôme Arnoux Branco Seco França Entre Deux Savagnin 2019 750ml

Vinho Jérôme Arnoux Branco Seco França Entre Deux Savagnin 2019 750ml

Origem e Produção

O Vinho Jérôme Arnoux Branco Seco provém da região vinícola de Entre Deux Monts, na França, onde é cultivado o Savagnin, uma uva autóctone frequentemente associada a vinhos de qualidade na região. O terroir é marcado por solos calcários e argilosos, que proporcionam uma mineralidade singular ao vinho. A altitude da vinhedo contribui para uma boa acidez e frescor, características que são evidentes no vinho. O método de produção envolve práticas de vinificação cuidadosas, com fermentação controlada e uso moderado de barricas, permitindo que o caráter da uva se destaque.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas brancas, como pera e maçã, acompanhadas por nuances florais e um toque mineral. Existe também uma leve percepção de especiarias que enriquece o buquê.

Sabor: No paladar, o vinho revela um equilíbrio bem estruturado entre a acidez e um leve dulçor frutado. Frutas cítricas, como limão e grapefruit, são evidentes, proporcionando frescor, enquanto o sabor da erva-doce e um leve toque de amêndoa conferem complexidade.

Corpo e Textura: Este vinho é de corpo médio e apresenta uma textura sedosa com uma refrescante vivacidade. Sua tonalidade é amarelo pálido, com reflexos esverdeados.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto seco e levemente frutado, convidando a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Jérôme Arnoux Branco Seco combina bem com:

• Frutos do mar, como ostras e camarões.
• Pratos à base de peixes grelhados.
• Saladas frescas com vinagrete.
• Queijos de pasta mole, como brie ou camembert.
• Sobremesas leves, como tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

O vinho deve ser servido em uma temperatura ideal entre 8°C e 10°C, progressivamente elevando à medida que o vinho respira. O potencial de guarda é de aproximadamente 5 anos, desenvolvendo nuances adicionais. A taça ideal é a de boca larga para facilitar a aeração e realçar os aromas, embora a decantação não seja necessária.

Safras

A safra de 2019 é considerada excepcional, mostrando uma combinação de frescor e riqueza. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018: Sofisticada e equilibrada.
• 2020: Mais frutada e intensa.

As safras de 2019 e 2020 se destacam por sua complexidade e frescor, enquanto a de 2018 é admirada pela sua elegância.

Premiações

Este vinho não possui premiações registradas até o momento.