Vinho Jérôme Arnoux Branco Seco França Entre Deux Savagnin 2016 750ml

Vinho Jérôme Arnoux Branco Seco França Entre Deux Savagnin 2016 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região de Jura, na França, que é famosa por seus vinhos brancos elaborados com a variedade Savagnin. O terroir é caracterizado por solo calcário e argiloso, que confere mineralidade e frescor ao vinho. A altitude da vinícola, que varia conforme a localização das vinhas, contribui para a preservação da acidez das uvas. O método de produção geralmente envolve fermentação em barricas de carvalho, o que acrescenta complexidade e nuances ao vinho, sem sobrepor as características da fruta.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas cítricas como limão e laranja, seguidas de nuances de maçã verde e toques florais. Notas minerais e um leve evidenciar de especiarias, como ervas secas, também podem ser percebidas.

Sabor: Em boca, ele revela uma acidez vibrante, com sabores de frutas como pera e pêssego, além de um sutil toque de amêndoas. O equilíbrio entre a frescura e a leve cremosidade é notável, tornando-o muito agradável.

Corpo e Textura: O vinho possui um corpo médio, com uma textura sedosa e fresca, proporcionando uma sensação agradável ao paladar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve acabamento mineral e frutado, deixando um convite para o próximo gole.

Harmonização

O Vinho Jérôme Arnoux Branco Seco pode ser harmonizado com uma variedade de pratos, tais como:

• Frutos do mar: especialmente camarões e lagostas;
• Pratos à base de frango: como frango grelhado com ervas;
• Queijos: queijos de massa mole e queijos de cabra;
• Saladas frescas: com molhos cítricos;
• Sobremesas: tarte de frutas ou sobremesas à base de creme.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 8°C e 10°C, preservando suas características de frescor. O potencial de guarda é de aproximadamente 5 a 7 anos, embora possa ser consumido jovem. A taça ideal é a de formato tulipa, que favorece a concentração dos aromas. O vinho não necessita de aeração ou decantação.

Safras

A safra de 2016 é conhecida por sua qualidade e expressividade, destacando-se pela boa acidez e frescor. Outras safras disponíveis incluem:

• 2015: Marcada por um clima quente, resultando em uvas mais maduras;
• 2017: Um ano que trouxe complexidade e equilíbrio;
• 2018: Destaca-se pela excelente estrutura e potencial de envelhecimento.

Cada safra possui suas particularidades, mas a de 2016 se destaca por sua frescura incomparável.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Jérôme Arnoux Branco Seco 2016.