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| Marcas | Jean-claude Boisset |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Tipo de Uva | Pinot Noir |
| País | França |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Modelo | La Roche |
Este vinho provém da renomada região da Borgonha, França, uma área famosa pela produção de vinhos de Pinot Noir de alta qualidade. O terroir da Borgonha é caracterizado por solos ricos em argila e calcário, que conferem complexidade aos vinhos. A altitude variada da região contribui para um microclima ideal para o cultivo desta casta delicada. O método de produção consiste na fermentação em tanque de aço inox e posterior estágio em barricas de carvalho, o que proporciona uma integração equilibrada entre o vinho e a madeira.
Aroma: No olfato, este vinho revela notas de cereja, framboesa e morango, acompanhadas de sutis toques terrosos e um leve perfume de especiarias como canela e cravo.
Sabor: No paladar, é frutado e fresco, com uma boa acidez que equilibra os sabores. As frutas vermelhas se destacam, complementadas por nuances de baunilha e uma leve mineralidade.
Corpo e Textura: Apresenta corpo médio, com uma textura sedosa e aveludada que proporciona uma experiência agradável na boca.
Finalização: O final é persistente e frutado, deixando uma agradável sensação de frescor.
O Jean-Claude Boisset La Roche Pinot Noir harmoniza muito bem com pratos como:
Para sobremesas, sugere-se acompanhar com tortas de frutas vermelhas.
A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 14°C e 16°C. O potencial de guarda é de até 5 anos, embora o vinho seja agradável para consumo imediato. A taça ideal é de formato tulipa, que ajuda a concentrar os aromas. A aerar e decantação são recomendadas para vinhos jovens, permitindo que as características se expressem melhor.
A safra mais recente de 2022 possui características marcantes e expressa bem o terroir. Outras safras disponíveis incluem 2019, 2020 e 2021. A safra de 2019 se destaca pela sua elegância e complexidade, sendo uma das mais apreciadas pelos enófilos.
Até a data de corte do meu conhecimento, não há informações específicas sobre premiações para esta safra.
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