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| Marcas | Jean-claude Boisset |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Tipo de Uva | Pinot Noir |
| País | França |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Modelo | Clos Vougeot Grand Cru |
Este vinho é proveniente da renomada região da Borgonha, França, especificamente do Clos de Vougeot, uma das appellations mais respeitadas e reconhecidas pelo cultivo do Pinot Noir. O terroir da região é caracterizado por solos ricos em calcário e argila que proporcionam características únicas às uvas. A altitude moderada e o clima temperado da Borgonha favorecem um longo ciclo de maturação, resultando em uvas intensas e complexas.
A produção deste vinho segue métodos tradicionais, com fermentação em cubas de madeira e envelhecimento em barricas, permitindo que as nuances do terroir sejam expressas com fidelidade. O respeito ao meio ambiente e as práticas sustentáveis estão também presentes no processo de vinificação.
Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas como framboesa e cereja, com nuances de especiarias, como pimenta e um toque sutil de baunilha proveniente do envelhecimento em madeira.
Sabor: No paladar, as frutas se destacam, acompanhadas por uma acidez equilibrada que confere frescor. Existem também toques de terra e tabaco, típicos de uma boa Pinot Noir. O equilíbrio entre a doçura das frutas e a estrutura tânica é notável.
Corpo e Textura: Este vinho é de corpo médio, com uma textura aveludada que encanta. Os taninos são finos e bem integrados, proporcionando uma sensação agradável ao paladar.
Finalização: A persistência é longa, com um final que remete a frutas e um leve toque mineral, característica do terroir da Borgonha.
O Jean-Claude Boisset Tinto Seco é ideal para acompanhar pratos sofisticados, como:
Para sobremesas, queijos curados, como Brie ou Camembert, são ótimas opções.
A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. Para melhor apreciação, recomenda-se a utilização de taças para vinhos tintos, permitindo uma adequada oxigenação. O potencial de guarda é notável, permitindo envelhecer de 8 a 15 anos, dependendo das condições de armazenamento.
A safra mais recente e destacada do Jean-Claude Boisset Clos De Vougeot Grand Cru Pinot Noir é a de 2018, que expressa um equilíbrio excepcional e um caráter frutado. Outras safras disponíveis incluem:
As safras de 2016 e 2017 também se destacam pela qualidade e complexidade, apresentando grande potencial de envelhecimento.
Até o momento, não há registro de premiações específicas para esta referência do vinho.
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