Vinho Jean-claude Boisset Branco Seco França Bourgogne Aligoté 750ml

Vinho Jean-Claude Boisset Branco Seco França Bourgogne Aligoté 750ml

Origem e Produção

O Vinho Jean-Claude Boisset Branco Seco é produzido na renomada região vinícola da Bourgogne (Borgonha), na França. A denominação Aligoté é uma das uvas tradicionais da região, conhecida por suas características frescas e frutadas. O terroir é marcado por solos ricos em calcário e argila, que conferem mineralidade ao vinho. A altitude da região varia, proporcionando um clima ideal para a vinificação. O método de produção envolve fermentação em cubas de aço inoxidável, que preserva a acidez e a pureza das uvas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destaca-se com notas frescas de maçã verde, limão e flores brancas, acompanhadas por nuances herbáceas. Um leve toque mineral também pode ser percebido.

Sabor: No paladar, o vinho apresenta sabores de frutas cítricas, como grapefruit e lima, além de notas de maçã e pêra. O equilíbrio entre acidez e doçura é bem elaborado, proporcionando uma experiência refrescante.

Corpo e Textura: O corpo é leve e a textura é fresca, com uma sensação sedosa que convida ao gole.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um acabamento seco e frutado.

Harmonização

A harmonização do Vinho Jean-Claude Boisset Branco Seco é versátil. Ideal para acompanhar:

• Frutos do mar, como ostras e camarões.
• Saladas frescas e pratos com vegetais.
• Peixes grelhados, como tilápia ou salmão.
• Aves leves, como frango ou peru.
• Sobremesas à base de frutas, como tortas de limão ou maçã.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para esse vinho é entre 8°C e 10°C. O Vinho Jean-Claude Boisset Branco Seco é indicado para consumo jovem, embora possa ser apreciado nos próximos 2 a 3 anos após a safra. A taça ideal é a de boca larga, que permite a oxigenação, e não é necessária a decantação.

Safras

A safra do Vinho Jean-Claude Boisset Branco Seco citada é a de 2020, que se destacou pela boa acidez e frescor, resultando em um vinho vibrante e equilibrado. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019 - Apresenta características semelhantes, com um toque mais frutado.
• 2021 - Revela frescor intenso e notas florais marcantes.

Cada safra possui suas particularidades, mas a de 2020 é reconhecida pela sua excelente qualidade.

Premiações

Não foram encontradas informações sobre premiações específicas para este vinho.