Vinho Jean Bouchard Branco Seco França Pouilly Fuissé Chardonnay 2021 750ml

Vinho Jean Bouchard Branco Seco França Pouilly Fuissé Chardonnay 2021 750ml

Origem e Produção

O Vinho Jean Bouchard é originário da região de Pouilly-Fuissé, localizada na Borgonha, França. Este terroir é famoso por sua diversidade de solos calcários e argilosos, que proporcionam características únicas às uvas. A altitude média da região, entre 250 e 400 metros, contribui para um microclima ideal para o cultivo da Chardonnay, permitindo um amadurecimento equilibrado. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de uma vinificação cuidadosa, onde as frutas são fermentadas em barricas de carvalho, promovendo complexidade e nuances ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas aromáticas de frutas brancas, como maçã e pêra, com sutis nuances de flores brancas e um toque mineral característico da região.

Sabor: No paladar, é fresco e vibrante, destacando frutas cítricas, como limão e grapefruit, acompanhadas de um leve toque de baunilha provenientes do envelhecimento em madeira. O equilíbrio entre a acidez e a fruta é notável.

Corpo e Textura: Este vinho possui corpo médio, com uma textura sedosa e aconchegante. Sua tonalidade é amarelo-palha com reflexos dourados.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com uma leve mineralidade e um final seco que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar:

• Frutos do mar, como ostras e camarões grelhados.
• Pratos à base de frango e peixe com molhos leves.
• Saladas frescas e queijos de massa mole.
• Sobremesas leves, como tortas de frutas e panna cotta.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Jean Bouchard Branco Seco é entre 10°C e 12°C. O vinho está pronto para consumo, mas pode ser guardado por até 5 anos, permitindo uma boa evolução das suas características. Recomenda-se o uso de taças de vinho branco, com uma leve aeração, embora a decantação não seja necessária.

Safras

A safra de 2021 do Vinho Jean Bouchard se destaca pela sua frescura e equilíbrio, características que foram favorecidas pelas condições climáticas favoráveis durante o cultivo. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que cada uma trouxe suas singularidades, mas a 2021 é notável pelo frescor e pela complexidade sutil.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para esta safra.