Vinho Inama Branco Seco Itália Vulcaia Sauvignon Blanc 2018 750ml

Vinho Inama Branco Seco Itália Vulcaia Sauvignon Blanc 2018 750ml

Origem e Produção

O Vinho Inama Vulcaia Sauvignon Blanc é produzido na Itália, na região da Veneto, particularmente na área ao redor do vulcão Lessini. Essa região é caracterizada por um terroir único, composto por solos vulcânicos que conferem mineralidade ao vinho.

A altitude dos vinhedos varia entre 200 e 400 metros acima do nível do mar, que proporciona uma rica amplitude térmica, essencial para a maturação das uvas. O método de produção inclui a colheita manual, seguida de prensagem suave, fermentação em tanques de aço inox, e, algumas vezes, partes em barricas de carvalho, o que contribui para a complexidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O Vinho Inama Vulcaia Sauvignon Blanc 2018 é vibrante, apresentando notas nítidas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, além de nuances de erva fresca e flor de laranjeira, que adicionam frescor e complexidade.

Sabor: No paladar, revela-se com frutas tropicais, como maracujá, além de toques de melão e leve herbáceo, proporcionando um equilíbrio entre acidez e doçura natural das frutas. A estrutura é fresca e vibrante.

Corpo e Textura: De corpo leve a médio, apresenta uma textura sedosa, marcada por uma acidez bem integrada que mantém a vivacidade do vinho.

Finalização: O final é longo, com um retrogosto que destaca a mineralidade e a frescura das frutas, resultando em uma sensação seca e refrescante.

Harmonização

Este Sauvignon Blanc é ideal para harmonizar com pratos leves, como:

• Saladas de folhas verdes com frutas cítricas;
• Frutos do mar, como ceviche e camarões grelhados;
• Pratos à base de frango grelhado ou assado;
• Queijos frescos, como feta ou ricota.

Para sobremesas, combina bem com tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir é entre 8 a 10 graus Celsius, o que realça suas características aromáticas. Embora o vinho seja feito para ser consumido jovem, um potencial de guarda de até 3 anos pode ser considerado, para aqueles que gostem de um perfil mais evoluído.

A taça recomendada é uma taça de vinho branco, permitindo a melhor apreciação dos aromas. Aeração e decantação não são necessárias para este vinho específico.

Safras

A safra de 2018 é especialmente destacada pela sua frescor e equilíbrio, porém, também são disponíveis as safras:

• 2017
• 2019
• 2020

Cada safra possui características particulares, mas a 2018 se sobressai por sua combinação única de aromas intensos e frescor revitalizante. A safra de 2020 também tem mostrado potencial significativo.

Premiações

Este vinho não possui indicações de premiações específicas documentadas até o momento, mas goza de uma reputação positiva entre apreciadores e enólogos.