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| Marcas | Imperial Vin |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Tipo de Uva | Merlot |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| País | Moldávia |
| Modelo | Reserve Collection |
Este vinho é originário da Moldávia, uma região vinícola conhecida por seu potencial para a produção de vinhos de qualidade. A Moldávia possui um terroir favorável, com solos férteis e um clima temperado, ideal para o cultivo da uva Merlot. As vinhas estão situadas em uma altitude média, que proporciona uma boa amplitude térmica, essencial para o desenvolvimento das uvas.
O método de produção inclui práticas tradicionais e modernas, com cuidadosa seleção das uvas e fermentação controlada, resultando em um vinho com perfil harmonioso.
Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances sutis de especiarias e leve toque de madeira.
Sabor: No paladar, destaca-se pela intensidade das frutas negras, com um toque de baunilha e especiarias que proporcionam complexidade. O equilíbrio entre os sabores é marcante, com uma acidez que dá frescor.
Corpo e Textura: Este vinho é considerado de corpo médio, com uma textura aveludada que envolve o paladar, oferecendo uma sensação agradável ao beber.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que remete a frutas e leve picância.
O Vinho Imperial Merlot combina bem com:
Para sobremesas, sugere-se acompanha com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.
A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. Recomenda-se o uso de taças de borda mais fina, que ajudam a concentrar os aromas.
Quanto ao potencial de guarda, este Merlot pode ser apreciado jovem, mas pode envelhecer por até 5 anos, desenvolvendo complexidade adicional. A decantação não é necessária, mas pode ser feita para oxigenar o vinho antes do serviço.
A safra atual deste vinho é bastante apreciada, apresentando um excelente equilíbrio entre frutas e estrutura. Outras safras disponíveis incluem:
Dentre estas, a safra de 2018 se destaca pela expressão intensa de frutas e estrutura sólida.
Até o momento, o Vinho Imperial Vin Tinto Seco Moldávia Reserve Collection Merlot não possui premiações registradas.
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