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| Marcas | Imperial Vin |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Moldávia |
| Safra | 2019 |
| Tipo de Uva | Merlot, Rara Neagra |
| Modelo | Grape Angel Premium |
Este vinho é originário da Moldávia, uma região vinícola em ascensão, caracterizada por seu terroir diversificado e solo fértil, propício para o cultivo de diversas variedades de uvas. A safra de 2019 se beneficiou de um clima equilibrado, que proporcionou uma maturação ideal das uvas. O processo de produção envolve práticas tradicionais combinadas com técnicas modernas, resultando em um vinho de alta qualidade.
Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas negras, como cerejas e amoras, com nuances sutis de especiarias e toques herbáceos que acrescentam complexidade.
Sabor: No paladar, destaca-se pelo equilíbrio entre frutas maduras e uma leve acidez, com notas de baunilha e chocolate amargo provenientes do envelhecimento em barris de carvalho.
Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com uma textura aveludada que se destaca na boca, tornando a experiência de degustação rica e satisfatória.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e levemente seco.
Ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas, como um cordeiro assado ou um bife grelhado. Também combina bem com queijos curados e massas com molhos encorpados. Para sobremesas, sugere-se uma torta de chocolate amargo.
A temperatura ideal para servir é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas possui potencial de guarda de até 5 a 7 anos, permitindo o desenvolvimento de sabores ainda mais complexos. A taça ideal é a de formato amplo, que favorece a aeração do vinho, e recomenda-se decantar por cerca de 30 minutos antes de servir.
A safra de 2019 é especialmente notável, com condições climáticas que favoreceram uma maturação excepcional das uvas. Outras safras disponíveis incluem:
As safras de 2017 e 2018 também se destacam, oferecendo características próprias que agradam a diferentes paladares.
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