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| Marcas | Il Carnasciale |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Itália |
| Safra | 2020 |
| Tipo de Uva | Caberlot |
O Il Carnasciale Tinto Seco é produzido na região da Toscana, Itália. Esta região é renomada por seu terroir distinto, que combina solo rico em minerais, clima mediterrâneo e práticas vitivinícolas tradicionais. As vinhas estão localizadas em altitudes que variam entre 200 a 400 metros, proporcionando uma amplitude térmica que favorece o desenvolvimento de aromas e sabores nas uvas.
A cultura das vinhas é realizada de forma sustentável, focando na preservação do ecossistema local. O Caberlot, uva predominante neste vinho, é uma variedade raramente encontrada, resultado de cruzamento entre Cabernet Franc e Merlot, levando a um método de produção que respeita cada fase, desde a colheita manual até a fermentação cuidadosa.
Aroma: O vinho apresenta aromas intensos de frutas negras, como ameixas e cerejas, com nuances de especiarias, ervas frescas e toques florais. Os aromas são complexos e atraentes, revelando a riqueza da safra.
Sabor: Na boca, o Il Carnasciale se mostra encorpado, com notas de frutas maduras e um leve toque de chocolate amargo. A presença de taninos é macia, conferindo um equilíbrio perfeito entre doçura e acidez, resultando em um paladar harmonioso.
Corpo e Textura: Este vinho é encorpado e apresenta uma textura sedosa, com taninos bem integrados. A coloração é um rubi profundo, que impressiona visualmente.
Finalização: O final é longo e persistente, com um leve toque frutado que deixa um convite para mais um gole.
O Il Carnasciale Tinto Seco harmoniza bem com:
Sobremesas como torta de chocolate e queijo com frutas secas também podem complementar a experiência.
A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado imediatamente; no entanto, tem um excelente potencial de guarda, podendo evoluir por cerca de 10 a 15 anos. Para maximizar a experiência, recomenda-se o uso de taças apropriadas para vinhos tintos e, se possível, realizar uma decantação de cerca de 30 a 60 minutos antes de servir.
A safra de 2020 do Il Carnasciale se destaca por seu caráter frutado e boa estrutura, sendo considerada uma das melhores da década. Outras safras disponíveis incluem:
As safras de 2016 e 2018 também são muito bem avaliadas, apresentando características únicas e um ótimo potencial de evolução.
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Histórico 
Preços 
Descrição
