Vinho Il Borro Wines Branco Seco Itália Lamelle Chardonnay 2021 750ml

Vinho Il Borro Wines Branco Seco Itália Lamelle Chardonnay 2021 750ml

Origem e Produção

O Lamelle Chardonnay 2021 é produzido na região da Toscana, Itália, conhecida por seu terroir único e condições climáticas favoráveis ao cultivo de vinhos de alta qualidade. As vinhas estão situadas em altitudes que variam de 200 a 400 metros, o que garante um equilíbrio ideal entre frescor e maturação das uvas. O método de produção inclui a fermentação em tanques de aço inox e, frequentemente, o uso parcial de barricas de carvalho, o que acrescenta complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas brancas, como pera e maçã verde, com nuances de baunilha e toque mineral.

Sabor: Em boca, é fresco e frutado, com destaque para frutas cítricas e um leve toque de noz. O equilíbrio entre acidez e doçura proporciona uma experiência agradável.

Corpo e Textura: O Lamelle Chardonnay é de corpo médio, mostrando uma textura sedosa e uma tonalidade dourada clara.

Finalização: A persistência é longa e limpa, com um final seco que deixa uma leve lembrança de frutas cítricas.

Harmonização

O Lamelle Chardonnay é ideal para acompanhar:

• Pratos à base de frutos do mar, como camarões grelhados e saladas de ovas.
• Massas com molhos leves, como pesto ou crème fraîche.
• Queijos frescos e leves, como mozzarella.
• Sobremesas à base de frutas, como tarta de maçã ou pera assada.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 10°C. O Lamelle Chardonnay 2021 é um vinho que revela suas melhores características em um consumo imediato, embora tenha potencial para guarda de 3 a 5 anos. A taça ideal é a do tipo tulipa, que permite a concentração dos aromas, e não há necessidade de decantação.

Safras

A safra 2021 destaca-se por sua acidez equilibrada e aromas intensos. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo a 2020 conhecida por uma complexidade maior nas notas de madeira e um frescor destacado, enquanto a 2019 apresentou um perfil mais frutado e redondo.

Premiações

Informações sobre premiações específicas não estão disponíveis. Entretanto, a reputação da vinícola e a qualidade do vinho têm sido amplamente reconhecidas por entusiastas e críticos.