Vinho I Giusti & Zanza Vigneti Branco Seco Itália Nemorino Sémillon, Trebbiano 2019 750ml

Vinho I Giusti & Zanza Vigneti Branco Seco Itália Nemorino Sémillon, Trebbiano 2019 750ml

Origem e Produção

Este vinho é oriundo da Itália, especificamente na região da Emilia-Romagna, conhecida por seu solo fértil e clima ideal para o cultivo de uvas. O terroir inclui uma combinação de argila e calcário, que traz características únicas ao vinho. A altitude da região contribui para a acidez equilibrada e frescor das uvas. Para a produção, a vinificação valoriza técnicas tradicionais, com processos que promovem a preservação das qualidades aromáticas e gustativas das variedades Sémillon e Trebbiano.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas frutadas de maçã verde, pêssego e citrinos, além de nuances florais que complementam a complexidade do vinho.

Sabor: No paladar, destacou-se a frescura de frutas como abacaxi e pera, com um leve toque mineral. O equilíbrio entre acidez e doçura confere harmonia à bebida.

Corpo e Textura: Classificado como um vinho de corpo leve a médio, sua textura é fresca e aveludada, proporcionando uma experiência agradável.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um acabamento seco e frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

As melhores combinações incluem:

• Pratos à base de frutos do mar e peixes grelhados.
• Saladas frescas com molhos leves.
• Massas com molho à base de tomate e ervas.
• Sobremesas de frutas, como tarta de limão ou salada de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 10°C, o que ajuda a realçar suas características aromáticas. Este vinho é melhor apreciado jovem, embora possa ser guardado por até 3 anos após a safra. A taça recomendada para a degustação é a flute, que favorece a percepção aromática e pode não exigir decantação.

Safras

A safra de 2019 se destaca por sua excelente qualidade, com condições climáticas favoráveis durante o amadurecimento das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2020, sendo que a safra de 2020 também foi ressaltada por seu equilíbrio e frescor, apesar de cada safra trazer suas peculiaridades.

Premiações

Não há premiações registradas para este vinho até o momento.