Vinho I Freudi Di Romans Tinto Seco Itália Refosco 2021 750ml

Vinho I Freudi Di Romans Tinto Seco Itália Refosco 2021 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Refosco é uma uva tradicional da região de Friuli-Venezia Giulia, na Itália, conhecida por seus vinhos encorpados e de boa acidez.

Terroir: O terroir é caracterizado por solos argilosos e pedregosos, que conferem mineralidade e complexidade aos vinhos.

Altitude: As vinhas estão situadas a altitudes moderadas, favorecendo um clima mais fresco que ajuda na preservação da acidez.

Método de produção: O vinho é produzido através de fermentação em tanques de aço inox, com controle de temperatura, seguido de um envelhecimento em barricas de carvalho, o que proporciona estrutura e complexidade ao sabor.

Perfil Sensorial

Aroma: Aromas intensos de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, acompanhados de notas florais e uma leve especiaria.

Sabor: No paladar, destaca-se um equilíbrio entre frutas maduras e uma acidez refrescante, com um leve toque de especiarias e um final mineral.

Corpo e Textura: Apresenta corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada que torna a experiência de degustação agradável.

Finalização: O final é persistente, com notas frutadas que convidam a um novo gole.

Harmonização

Este vinho combina perfeitamente com:

• Carnes vermelhas grelhadas;
• Pratos de caça;
• Pizzas e massas com molho de tomate;
• Queijos curados e embutidos;
• Sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Deve ser servido entre 16°C a 18°C.

Tempo de envelhecimento: Esta safra 2021 pode ser apreciada jovem, mas tem potencial de guarda de até 5 a 7 anos.

Taça ideal: Taça de vinho tinto, com bojo mais amplo para permitir a oxigenação.

Aeração e decantação: É recomendável aerar por cerca de 30 minutos antes de servir para destacar seus aromas e sabores.

Safras

A safra de 2021 é considerada de excelente qualidade, destacando-se pela maturação equilibrada das frutas e pela frescor. O vinho apresenta características típicas da varietal.

Outras safras disponíveis: 2018, 2019, 2020.

Dentre elas, as safras de 2018 e 2019 também são notáveis por suas concentrações de sabor e complexidade.

Premiações

No momento, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho.