Vinho Herdade Grande Tinto Seco Portugal Grande Reserva Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira 2014 750ml

Vinho Herdade Grande Tinto Seco Portugal Grande Reserva Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira 2014 750ml

Origem e Produção

O Herdade Grande Tinto Seco 2014 é um vinho da região do Alentejo, em Portugal. Essa região é conhecida por seu clima quente e seco, ideal para o cultivo das uvas escolhidas para este blend. O terroir é marcado por solos argilosos e pedregosos, que proporcionam boa drenagem. As uvas Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira são colhidas manualmente e vinificadas com atenção a detalhes, utilizando técnicas modernas que respeitam a tradição.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet complexo, com notas de frutas escuras maduras, como ameixas e amoras, além de especiarias sutis e um toque de madeira proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho.

Sabor: No paladar, o Herdade Grande se revela encorpado, com sabores de frutas escuras, acompanhados de nuances de baunilha e chocolate. O equilíbrio entre a doçura das frutas e a acidez é notável, proporcionando uma experiência rica.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada e taninos bem integrados, que criam uma sensação de suavidade. Sua tonalidade é de um vermelho profundo.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que convida ao próximo gole.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com pratos mais robustos, como:

• Carnes assadas, como cordeiro ou carne de porco.
• Pratos de caça, como javali ou aves.
• Queijos curados e embutidos.

Para sobremesas, sugere-se combinar com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Herdade Grande Tinto é entre 16°C e 18°C. O tempo de envelhecimento na garrafa pode variar, mas ele está em sua melhor fase agora, podendo ser consumido até 2024. A taça ideal é a de vinho tinto, propiciando a liberação dos aromas, e, se possível, recomenda-se a aeração e decantação por cerca de 30 a 60 minutos antes do consumo.

Safras

A safra de 2014 é destacada por sua qualidade e complexidade. Outras safras disponíveis incluem 2015 e 2017. Contudo, a 2014 se sobressai por um equilíbrio notável entre fruta e madeira, o que a torna uma excelente escolha.

Premiações

Não foram disponíveis informações sobre premiações específicas para a safra de 2014 do Herdade Grande Tinto Seco até a data de conhecimento atual.