Vinho Herdade Grande Tinto Meio Seco Portugal Clássico Blend 750ml

Vinho Herdade Grande Tinto Meio Seco Portugal Clássico Blend 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Alentejo, em Portugal, que é conhecida por seu clima mediterrâneo e solos variados. O terroir da Herdade Grande é caracterizado por uma combinação de solos argilosos e calcários, ideal para o cultivo de uvas. A propriedade está situada em uma altitude média que favorece a maturação equilibrada das uvas, garantindo frescor e complexidade ao vinho. O método de produção envolve a vinificação tradicional, com o uso de tecnologia moderna para preservar a qualidade das uvas e otimizar o processo fermentativo.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas frutadas de frutas vermelhas maduras, como ameixas e cerejas, acompanhadas por sutis toques de especiarias, como pimenta e baunilha.

Sabor: No paladar, as frutas se confirmam, complementadas por uma leve acidez e um toque de leve carvalho, resultante de seu estágio em barricas. O equilíbrio entre os sabores é bem trabalhado, proporcionando uma experiência envolvente.

Corpo e Textura: Apresenta corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona suavidade a cada gole.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado, que convida a mais um gole.

Harmonização

O Herdade Grande Tinto Meio Seco harmoniza muito bem com:

• Carnes grelhadas, como costelas de porco e frango marinado;
• Massas com molhos à base de tomate e queijos;
• Pratos de risoto com cogumelos;
• Queijos semi-curados;
• Sobremesas de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 15°C e 18°C. Ele pode ser consumido jovem, mas também possui um bom potencial de guarda, podendo envelhecer de 3 a 5 anos. A taça ideal é a bordalesa, que permite uma ampla oxigenação. A aeração e a decantação são recomendadas, especialmente se o vinho for consumido após alguns anos de armazenamento.

Safras

A safra mais recente disponível é a de 2020, que se destaca pela qualidade das uvas e pelas condições climáticas favoráveis. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2021. As safras de 2018 e 2019 também são notáveis, apresentando uma complexidade interessante devido às variações climáticas durante esses anos.

Premiações

Até o momento, o Vinho Herdade Grande Tinto Meio Seco não possui premiações registradas, mas é bem avaliado entre os apreciadores de vinhos portugueses.