Vinho Herdade dos Grous Tinto Seco Portugal Private Selection Blend 1926 750ml

Herdade Dos Grous Tinto Seco Portugal Private Selection Blend 1926 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Região do Alentejo, em Portugal, um dos maiores e mais quentes regiões vinícolas do país. O terroir é caracterizado por solos argilosos e de calcário, que contribuem para a mineralidade dos vinhos. A altitude das vinhas varia, o que ajuda na preservação da acidez e dos aromas. O método de produção inclui fermentação em tanques de aço inox e um processo cuidadoso de envelhecimento em barricas de carvalho, que agrega complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta um bouquet intenso de frutas escuras, como cassis e ameixa, com nuances de especiarias, chocolate e um leve toque de baunilha, provenientes do envelhecimento em barricas. Sabor: No paladar, o vinho é frutado, com notas de frutas maduras, acompanhadas por especiarias quentes e um leve fundo terroso. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é bem trabalhado, proporcionando uma experiência harmoniosa. Corpo e Textura: Tem corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada e sedosa, e uma tonalidade rubi intensa. Finalização: O final é longo e persistente, com um leve retrogosto frutado.

Harmonização

Ideal para acompanhar carnes vermelhas, como um bom filé mignon grelhado ou assado, carnes de caça e pratos com molhos encorpados. Também harmoniza bem com queijos curados e pode ser apreciado com sobremesas de chocolate.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho tem um potencial de guarda de 10 a 15 anos, podendo ser beneficiado por alguns anos adicionais em adega. A taça ideal para consumo é a de vinho tinto, e recomenda-se uma aeração breve ou decantação antes de servir para liberar seus aromas e sabores.

Safras

A safra de 1926 é uma das mais destacadas do Herdade Dos Grous, oferecendo características especiais de maturação. Outras safras disponíveis incluem 2016, 2018 e 2019. As safras de 2016 e 2018 também se destacam pela qualidade e complexidade, sendo frequentemente bem avaliadas por críticos e entusiastas.

Premiações

Este vinho já recebeu diversas premiações em concursos nacionais e internacionais, reconhecendo sua qualidade e elegância, embora os detalhes específicos dessas premiações não estejam amplamente disponíveis.