Vinho Herdade dos Coteis Tinto Seco Portugal Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Nacional 750ml

Vinho Herdade Dos Coteis Tinto Seco Portugal Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Nacional 750ml

Origem e Produção

Este vinho provém da região de Alentejo, em Portugal, conhecida por seu clima quente e seco, que favorece a maturação das uvas. O terroir é caracterizado por solos argilosos e graníticos, que proporcionam boa drenagem e favorecem o cultivo das variedades. A altura das vinhas em relação ao nível do mar contribui para uma maior amplitude térmica, essencial para a produção de uvas de alta qualidade. O método de produção combina técnicas tradicionais com práticas modernas, incluindo vinificação em temperatura controlada e estágio em barricas de carvalho, o que enriquece o perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas escuras como ameixa e cereja, complementadas por toques de especiarias e um leve traço de baunilha, apresentando complexidade.

Sabor: No paladar, destaca-se por um equilíbrio harmonioso entre a acidez e a doçura das frutas, com nuances de pimenta e um leve amargor que traz profundidade.

Corpo e Textura: Este vinho possui corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada e sedosa, proporcionando uma agradável sensação na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um final seco e um retrogosto frutado e muito saboroso.

Harmonização

Herdade dos Coteis Tinto é ideal para acompanhar pratos como:

• Carne vermelha grelhada
• Assados de cordeiro
• Pratos com molhos robustos, como carne de panela
• Queijos curados e envelhecidos

Como sugestão de sobremesa, pode-se optar por uma torta de frutas vermelhas, que complementa a acidez do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O ideal é decantar por 30 minutos antes da degustação para otimizar seus aromas. Este vinho possui um bom potencial de guarda, podendo ser envelhecido por 5 a 8 anos. A taça ideal é a taça de vinho tinto de bordô, que permite uma ampla superfície para a aeração.

Safras

A safra 2020 do Herdade Dos Coteis Tinto é notável, apresentando um equilíbrio excepcional e boa estrutura. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2021

As safras de 2018 e 2019 também se destacam por características similares de qualidade e complexidade, enquanto 2021 ainda está em processo de avaliação devido à sua juventude.

Premiações

Informações sobre premiações específicas não estão disponíveis. É sempre recomendável verificar as últimas atualizações de concursos de vinhos para detalhes sobre possíveis reconhecimentos.