| Menor preço do mês R$ 255,20 | Maior preço do mês R$ 319,00 |
| Menor preço da semana R$ 255,20 | Maior preço da semana R$ 319,00 |
| Marcas | Herdade do Rocim |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Portugal |
| Volume | 1l |
| Safra | 2023 |
| Tipo de Uva | Moreto, Tinta Grossa, Trincadeira |
| Modelo | Amphora |
A Herdade do Rocim está situada na região do Alentejo, em Portugal, reconhecida por seu clima quente e seco, que favorece a maturação da uva. O terroir da propriedade é caracterizado por solos argilosos e calcários, com uma altitude média que contribui para a frescura dos vinhos. A produção deste vinho é notável por seu método único de fermentação em ânforas, uma técnica tradicional que permite a expressão pura do terroir e das varietais utilizadas.
Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras como ameixa e cereja, seguidas de toques sutis de especiarias, como pimenta e um leve caráter herbáceo.
Sabor: No paladar, é equilibrado, com a presença marcante das frutas que aparecem no aroma, acompanhadas de nuances de baunilha e chocolate, resultado do estágio em madeira. É um vinho que se mostra encorpado, com taninos macios que trazem uma sensação aveludada.
Corpo e Textura: Classificado como encorpado, possui uma textura sedosa e aveludada, proporcionando uma experiência agradável na boca.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que convida a um novo gole.
Ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas grelhadas, como um bom bife de cordeiro ou uma carne de porco assada. Além disso, combina bem com queijos curados e pratos de massa com molhos ricos. Para aqueles que apreciam sobremesas, uma sugestão é harmonizá-lo com chocolate amargo ou uma torta de frutas vermelhas.
A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. Este vinho pode ser consumido jovem, mas também possui potencial de guarda, apresentando evolução interessante com o tempo, podendo ser mantido por até 5-7 anos após a colheita. A taça ideal é a abertura ampla, e recomenda-se a aeração ou decantação por aproximadamente 30 minutos antes de servir.
A safra de 2019 é destacada por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de alta qualidade. As safras disponíveis incluem:
A safra de 2019 se destaca pelas notas frutadas e pela complexidade que trouxe ao vinho, além do equilíbrio ideal de acidez e corpo.
Não foram encontrados registros de premiações específicas para o Herdade Do Rocim Tinto Seco Portugal Amphora Blend 2019.
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