Vinho Herdade do Rocim Branco Seco Portugal o Estrangeiro Blend 2021 750ml

Vinho Herdade Do Rocim Branco Seco Portugal O Estrangeiro Blend 2021 750ml

Origem e Produção

O vinho Herdade Do Rocim Branco Seco O Estrangeiro Blend é oriundo da região Alentejo, Portugal, conhecida por seu clima quente e seco, que favorece a maturação das uvas. O terroir apresenta um solo de textura argilosa e xistosa, que contribui para a mineralidade do vinho. Este blend é produzido a partir de variedades de uvas brancas cuidadosamente selecionadas, que são colhidas manualmente em altitude moderada, em um processo que respeita as características do vinho e do ambiente. O método de produção combina técnicas tradicionais e modernas, garantindo a preservação do frescor e da pureza dos aromas e sabores.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destaca-se um bouquet fresco e frutado, com notas de frutas cítricas como limão e laranja, além de nuances florais e um toque mineral que remete ao seu terroir.

Sabor: Na boca, o vinho apresenta uma acidez vibrante, evidenciando a frescura das frutas, como maçã verde e pêssego, com leveza e um toque sutil de especiarias. O equilíbrio entre os sabores é notável, fazendo com que cada gole seja agradável e convidativo.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo leve a médio, com textura fresca e sedosa, que proporciona uma agradável sensação de leveza no paladar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque seco que remete às notas frutadas, deixando uma impressão sutil e refrescante.

Harmonização

O Herdade Do Rocim Branco Seco O Estrangeiro Blend 2021 harmoniza perfeitamente com uma variedade de pratos, incluindo:

• Frutos do mar (como peixe grelhado e camarões)
• Saladas frescas
• Poultry, como frango grelhado ou assado
• Massas leves com molhos à base de azeite
• Sobremesas à base de frutas, como sobremesas cítricas ou compotas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 8°C e 10°C, permitindo que seus aromas e sabores se manifestem plenamente. O potencial de guarda é de 2 a 4 anos, mas é ideal consumi-lo jovem para aproveitar sua frescura. A taça ideal é a flauta ou taça de vinho branco, e não é necessário decantar, mas uma leve aeração pode acentuar suas características.

Safras

A safra 2021 do Herdade Do Rocim Branco Seco se destaca por suas condições climáticas favoráveis, que resultaram em uvas com excelente qualidade e frescura. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2020
• 2022

A safra de 2020 também é bem avaliada, mas a de 2021 é especialmente notável pela harmonia e frescor dos componentes.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para a safra 2021 do Herdade Do Rocim Branco Seco O Estrangeiro Blend.