Vinho Herdade do Rocim Branco Seco Portugal Mariana Blend 750ml

Vinho Herdade Do Rocim Branco Seco Portugal Mariana Blend 750ml

Origem e Produção

O Herdade Do Rocim Branco Seco é originário da região do Alentejo, em Portugal, que se destaca por seu clima quente e seco, perfeito para a produção de vinhos brancos. O terroir é influenciado por solos argilosos e calcários, oferecendo características únicas às uvas. A altitude média da região contribui para a preservação da acidez nas uvas, fundamental para a frescura do vinho. O método de produção envolve fermentação em tanques de aço inox, visando manter a pureza e a frescura das uvas utilizadas.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas florais e frutadas, com destaques para frutas cítricas, como limão e laranja, além de nuances de maçã verde e toques herbáceos.

Sabor: No paladar, é refrescante, com equilíbrio entre acidez e suavidade. Notas de frutas tropicais, como abacaxi, se destacam, complementadas por um leve toque mineral. A presença de especiarias é sutil, proporcionando complexidade.

Corpo e Textura: O corpo é leve, com uma textura sedosa e fresca, que torna o vinho muito agradável e fácil de beber.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque seco e frutado, convidando a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos de frutos do mar, saladas frescas, carnes brancas e pratos com molho à base de ervas. Pode ser servido também com queijos leves e sobremesas à base de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço deste vinho é entre 8°C e 10°C. O consumo é recomendado nos primeiros 2 a 3 anos após a safra, para aproveitar ao máximo sua frescura e características. A taça ideal é a de pequeno bojo, que ajuda a concentrar os aromas. Não é necessário decantar, mas pode-se deixar arejar por alguns minutos antes de servir.

Safras

A safra mencionada é 2022. Neste ano, o Herdade Do Rocim Branco Seco se destacou pela sua frescura e equilíbrio entre acidez e frutas. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020, com a 2021 apresentando uma complexidade aromática um pouco maior. Cada safra tem suas particularidades, mas a 2022 é lembrada pelo seu frescor marcante.

Premiações

Até o momento, não há informações de premiações específicas para o Vinho Herdade Do Rocim Branco Seco.