Vinho Herdade do Peso Branco Seco Portugal Sossego Antão Vaz, Arinto, Roupeiro 750ml

Vinho Herdade Do Peso Branco Seco Portugal Sossego Antão Vaz, Arinto, Roupeiro 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O vinho Herdade Do Peso é produzido na região do Alentejo, uma das mais renomadas de Portugal, conhecida por suas condições climáticas favoráveis e variedade de solos.

Terroir: O terroir do Alentejo é marcado por um clima quente e seco, com solos predominantemente argilosos e calcários, que contribuem para uma rica maturação das uvas.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes que variam, trazendo frescor e complexidade ao vinho.

Método de produção: O Herdade Do Peso utiliza técnicas modernas de vinificação, associado a um cuidadoso controle de temperatura durante a fermentação, preservando a frescura e a expressão aromática das uvas.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta notas frescas de frutas cítricas como limão e grapefruit, junto com nuances florais e um toque mineral que enriquece o olfato.

Sabor: No paladar, destaca-se a combinação de frutas tropicais e um leve toque herbáceo, que proporcionam um equilíbrio entre acidez e doçura. O sabor é refrescante, com um final que remete à elegância das uvas utilizadas.

Corpo e Textura: O Herdade Do Peso é um vinho de corpo médio, com textura sedosa que leva a um paladar agradável e leve.

Finalização: Sua finalização é longa e persistente, com um toque seco que convida a um novo gole.

Harmonização

É um vinho versátil que harmoniza muito bem com:

• Pratos à base de frutos do mar, como ceviche e camarões grelhados.
• Aves, como peito de frango grelhado ou assado com ervas.
• Saladas frescas com frutas.
• Sobremesas leves, como tarta de limão ou mousses de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Recomenda-se servir entre 8°C e 10°C para melhor apreciação dos aromas e sabores.

Tempo de envelhecimento: Este vinho é melhor apreciado jovem, mas pode ser guardado por até 3-5 anos se armazenado em condições adequadas.

Taça ideal: Utilize taças de vinho branco standard para melhor concentração dos aromas.

Aeração e decantação: Não é necessário decantar, mas uma leve aeração pode ser benéfica.

Safras

A safra de 2021 do Herdade Do Peso é destacada por sua frescura e equilíbrio, sendo uma das mais elogiadas. Além disso, outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2020
• 2022

Cada safra apresenta características singulares, mas a de 2021 é especialmente notada por sua complexidade e vivacidade.

Premiações

Este vinho tem recebido reconhecimento em diversas competições, destacando-se em avaliações de qualidade, embora não haja uma lista detalhada de premiações específicas.