Vinho Herdade do Mouchão Branco Seco Portugal Dom Rafael Blend 750ml

Vinho Herdade Do Mouchão Branco Seco Portugal Dom Rafael Blend 750ml

Origem e Produção

O Herdade Do Mouchão Branco Seco é produzido na região do Alentejo, em Portugal. Esta região é conhecida por seu terroir característico, que combina solos argilosos e calcários, clima mediterrâneo e práticas vitivinícolas que respeitam a tradição. A altitude das vinhas varia entre 150 e 300 metros, proporcionando um bom equilíbrio entre calor e frescor. O método de produção envolve a colheita manual e a fermentação em barricas de carvalho, que conferem complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho exibe notas aromáticas de frutas brancas, como pera e maçã, além de sutis nuances florais e um toque de ervas frescas.

Sabor: No paladar, destaca-se uma acidez equilibrada, com sabores de frutas cítricas, como limão e grapefruit, que se entrelaçam com notas minerais, resultando em um caráter refrescante.

Corpo e Textura: O vinho apresenta corpo médio, com uma textura sedosa e fresca, tornando-o agradável de beber.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado que convida a mais um gole.

Harmonização

O Herdade Do Mouchão Branco Seco harmoniza bem com uma variedade de pratos, como:

• Frutos do mar grelhados
• Saladas frescas com molhos leves
• Peixes assados
• Poultry, especialmente frango ao limão

Para sobremesas, pode ser combinado com tarts de frutas e queijos cremosos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 8°C e 10°C. O vinho é ideal para ser consumido jovem, mas pode ser guardado por até 3-5 anos em condições adequadas. Recomenda-se o uso de taças de formato adequado para aprimorar a experiência sensorial. A aeração e decantação não são necessárias para este vinho.

Safras

A safra de 2020 do Herdade Do Mouchão Branco Seco é reconhecida por sua qualidade superior, resultando em um vinho com grande frescor e complexidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2021
• 2022

As safras de 2018 e 2020 estão entre as mais destacadas, sendo elogiadas por críticos e amantes do vinho.

Premiações

Até o momento, o Herdade Do Mouchão Branco Seco não possui premiações registradas. Porém, sua consistência e qualidade são amplamente reconhecidas no mercado.