Vinho Herdade do Esporão Tinto Seco Portugal Pé Castelão, Touriga Nacional, Trincadeira 750ml

Vinho Herdade Do Esporão Tinto Seco

Origem e Produção

Produzido na Região do Alentejo, Portugal, o Herdade Do Esporão Tinto Seco é elaborado com uvas de Pé Castelão, Touriga Nacional e Trincadeira. O terroir da região é caracterizado por clima quente e seco, com solos argilosos e calcários que contribuem para a complexidade dos vinhos. As videiras estão localizadas a altitudes que variam entre 200 e 400 metros, o que proporciona um frescor nas uvas. O método de produção inclui fermentação em tanques de inox e estágio em barricas de carvalho, que adiciona profundidade e estrutura ao vinho.

Perfil Sensorial

• Aroma: O vinho apresenta notas de frutas maduras como ameixa e cereja, complementadas por nuances de especiarias e um toque de baunilha provenientes do envelhecimento em madeira.
• Sabor: No paladar, é frutado com notas de compota, equilibrado por uma acidez refrescante e taninos suaves. Há também uma leve presença de especiarias, como pimenta e canela.
• Corpo e Textura: Tem corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação prazerosa na boca.
• Finalização: O final é longo e persistente, com um leve toque frutado e herbal, que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como carnes vermelhas, carne de porco, e queijos curados. Também combina bem com massas ricas e pratos da culinária mediterrânea. Para sobremesas, sugere-se queijos azuis ou uma torta de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Herdade Do Esporão Tinto Seco é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido em sua juventude, mas possui um potencial de guarda de até 8 anos, permitindo que a complexidade se desenvolva ainda mais. A taça ideal para serví-lo é uma taça de borda larga, que favorece a aeração e a liberação dos aromas.

Safras

A safra mais recente do Herdade Do Esporão Tinto Seco destaca-se pela sua riqueza aromática e equilíbrio. Além desta, outras safras disponíveis incluem 2017, 2018, 2019, e 2020. As safras 2017 e 2019 também são notáveis, apresentando características interessantes que agradam aos apreciadores.

Premiações

Este vinho tem sido reconhecido em diversas competições de vinhos, recebendo medalhas de ouro e pratas em eventos internacionais, solidificando sua reputação como um excelente representante da produção portuguesa.