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Vinho Herdade do Esporão Tinto Seco Portugal Monte Velho Reserva Blend 750ml
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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Herdade do Esporão
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
País Portugal
Tipo de Uva Blend
Safra Conforme Disponibilidade
Modelo Monte Velho Reserva

Vinho Herdade Do Esporão Tinto Seco Portugal Monte Velho Reserva Blend 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Região do Alentejo, uma das mais renomadas áreas vinícolas de Portugal. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, com altitudes variando entre 100 e 300 metros acima do nível do mar, que proporcionam uma boa amplitude térmica, favorecendo a maturação das uvas. O método de produção inclui uma fermentação tradicional em lagares, seguida por um estágio em barricas de carvalho, que agrega complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O olfato é envolvido por notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com sutis toques de especiarias e madeira, conferindo profundidade ao bouquet.

Sabor: No paladar, as notas frutadas se entrelaçam com taninos macios, apresentando um equilíbrio harmonioso entre a doçura das frutas e a acidez vibrante, que traz frescor à experiência gustativa.

Corpo e Textura: Apresenta um corpo médio, com uma textura suave, que é ao mesmo tempo vibrante e aveludada.

Finalização: A finalização é persistente, com um retrogosto que remete às notas de frutas e especiarias.

Harmonização

O Monte Velho Reserva combina perfeitamente com:

  • Carnes vermelhas grelhadas e assadas
  • Pratos de massa com molhos ricos
  • Queijos curados e secos
  • Risoto de cogumelos

Para uma sobremesa, recomenda-se acompanhá-lo com tortas de frutas ou chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Monte Velho Reserva é entre 16°C e 18°C. Este vinho pode ser guardado por até 5 a 7 anos após a safra. A taça ideal é uma taça de vinho tinto com bojo largo, permitindo uma melhor oxigenação. Recomendamos a aeração e, se possível, a decantação prévia.

Safras

A safra citada, a de 2021, é caracterizada por uma clima favorável, que resultou em uvas de alta qualidade e expressividade. Além da safra de 2021, estão disponíveis as seguintes safras:

  • 2019
  • 2020
  • 2022

As safras de 2020 e 2021 se destacam pela complexidade e frescor dos vinhos.

Premiações

O Monte Velho Reserva frequentemente recebe menções em guias de vinhos, destacando-se pela relação qualidade-preço, embora não possua prêmios específicos mencionados.