Vinho Herdade do Esporão Tinto Seco Portugal Monte Velho Blend 750ml

Vinho Herdade Do Esporão Tinto Seco Portugal Monte Velho Blend 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Alentejo, em Portugal, uma área conhecida por seu solo fértil e clima mediterrâneo, que favorecem o cultivo de diversas variedades de uvas. O terroir desta região, caracterizado por verões quentes e invernos amenos, juntamente com a altitude das vinhas, contribui para a qualidade das uvas. O Monte Velho é um assemblage que inclui várias castas, sendo elaborado com métodos tradicionais que respeitam o meio ambiente e a biodiversidade local. A colheita manual é uma prática comum, seguida de uma vinificação cuidadosa que busca preservar as características das uvas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com uma leve nuance de especiarias e toques terrosos.

Sabor: No paladar, destacam-se as frutas cítricas e vermelhas, integradas a um leve toque de baunilha e especiarias, proporcionando um equilíbrio agradável entre doçura e acidez.

Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo médio, com uma textura aveludada que o torna muito acessível. A tonalidade é um rubi intenso.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado que convida a mais um gole.

Harmonização

O Monte Velho Tinto é versátil e combina bem com diversas opções de pratos, tais como:

• P pratos de carne vermelha grelhada;
• Java frutos do mar com molho levemente picante;
• Queijos curados e langui, como o queijo da Serra;
• Massas com molhos ricos, como ragu de carne;
• Sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C, que realça sua complexidade aromática. O Monte Velho Tinto apresenta potencial de guarda de até 5 anos após a safra, embora possa ser degustado jovem. Para melhor apreciação, recomenda-se o uso de taças grandes que permitam a aeração do vinho, mas a decantação não é estritamente necessária.

Safras

A safra mais recente em destaque é a de 2020. As safras disponíveis incluem:

• 2017
• 2018
• 2019
• 2020

Dentre essas, a safra de 2020 é reconhecida por seu equilíbrio notável e perfil de frutas vibrantes, destacando-se como uma excelente opção para os apreciadores de vinhos tintos.

Premiações

Não foram encontradas informações sobre premiações específicas para esta marca e safra.