Vinho Herdade do Esporão Tinto Seco Portugal Blend 750ml

Vinho Herdade Do Esporão Tinto Seco Portugal Blend 750ml

Origem e Produção

O Herdade Do Esporão Tinto Seco é produzido na região do Alentejo, uma das mais reconhecidas de Portugal. O terroir é caracterizado por um clima quente, com solos argilosos e xistosos que contribuem para a qualidade das uvas.

A altitude das vinhas varia entre 200 a 400 metros, o que ajuda a preservar a acidez e as características aromáticas dos vinhos. O método de produção inclui a fermentação em lagares tradicionais e um estágio em barricas de carvalho, proporcionando complexidade e profundidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, complementadas por nuances de especiarias e um leve toque de madeira.

Sabor: No paladar, os sabores são intensos e bem equilibrados, com a presença de frutas escuras e notas terrosas. A sensação é rica, mas ao mesmo tempo fresca, mostrando um bom equilíbrio entre a acidez e os taninos.

Corpo e Textura: O vinho é encorpado, com uma textura aveludada, e apresenta uma tonalidade rubi profunda.

Finalização: O final é persistente, com um toque seco e frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Herdade Do Esporão Tinto Seco é ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Um bom bacalhau
• Queijos curados
• Massas com molhos de carne

Para sobremesas, pode ser harmonizado com tortas de frutas vermelhas ou chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C a 18°C. O vinho tem um potencial de guarda de cerca de 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento.

A taça ideal é aquela com uma abertura mais ampla para permitir a aeração, e a decantação por aproximadamente 30 minutos pode realçar ainda mais suas características.

Safras

A safra citada é uma das mais reconhecidas pela sua excelência. Outras safras disponíveis incluem:

• 2016 - Destacada pela sua complexidade e estrutura
• 2017 - Conhecida por seu frescor e elegância
• 2018 - Frutado com taninos mais suaves
• 2019 - Encorpada e rica em aromas

As safras de 2016 e 2019 são particularmente notáveis, sendo frequentemente elogiadas por críticos e entusiastas do vinho.

Premiações

O Herdade Do Esporão Tinto Seco tem sido reconhecido em várias competições internacionais, garantindo medalhas e prêmios pela sua qualidade e consistência.