Vinho Herdade do Esporão Tinto Seco Portugal Alandra Castelão, Moreto, Trincadeira 750ml

Vinho Herdade Do Esporão Tinto Seco Portugal Alandra Castelão, Moreto, Trincadeira 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na **Região do Alentejo**, em Portugal, conhecida por sua vasta extensão de terroirs diversificados. O **terroir** é caracterizado por solos argilosos e calcários, além de um clima mediterrâneo, que favorece o cultivo das vinhas. A altitude das vinhas varia, proporcionando uma boa amplitude térmica, essencial para a maturação das uvas.

O método de produção envolve fermentação em tanques de inox, seguido de um envelhecimento em barricas de carvalho, o que contribui para a complexidade do vinho, preservando seu frescor e expressando melhor as características varietais das uvas utilizadas: **Castelão, Moreto e Trincadeira**.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destacam-se notas de frutas vermelhas, como **cereja e framboesa**, acompanhadas de nuances terciárias de especiarias e um leve toque terroso.

Sabor: No paladar, é possível perceber um equilíbrio entre a doçura das frutas e a acidez, com notas de **ameixa** e um leve toque de pimenta. A interatividade entre as características destaca a frescura e a complexidade do vinho.

Corpo e Textura: Apresenta corpo **médio**, com uma textura **sedosa** que facilita a degustação. A tonalidade mostra um vermelho rubi intenso.

Finalização: A finalização é **longa** e **persistente**, com um final que evoca a fruta e um leve toque de especiarias, deixando uma sensação agradável na boca.

Harmonização

O Herdade Do Esporão Tinto é ideal para acompanhar:

• Carnes grelhadas, como **carne de porco** e **frango** temperado.
• Massas com molhos à base de tomate.
• Queijos curados, preferencialmente de pasta firme.
• Sobremesas à base de chocolate amargo, que reforçam o caráter do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor **temperatura de serviço** é entre **16°C e 18°C**. Este vinho pode ser consumido jovem, mas tem um **potencial de guarda** de até 5 a 7 anos, permitindo uma evolução interessante em garrafa. A taça ideal é a **taça de vinho tinto**, e é recomendado considerá-lo para **aeração** de cerca de 30 minutos a 1 hora antes do consumo.

Safras

A safra de 2020 é considerada **notável** por apresentar um equilíbrio excepcional entre frescor e estrutura. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo que a de 2018 também se destaca pela intensidade aromática e complexidade.

Premiações

Atualmente, não há informações específicas sobre premiações recebidas por este vinho.