Vinho Herdade do Esporão Branco Seco Portugal Reserva Antão Vaz, Arinto, Roupeiro 750ml

Vinho Herdade Do Esporão Branco Seco Portugal Reserva Antão Vaz, Arinto, Roupeiro 750ml

Origem e Produção

Este vinho é originário da região do Alentejo, em Portugal, uma área conhecida por seu clima quente e secas, favorecendo a vinificação de variedades de uvas aromáticas e frutadas. O terroir do Alentejo é caracterizado por solos argilosos e calcários, que proporcionam boa drenagem e potencial de maturação para as uvas. A altitude média das vinhas varia, permitindo uma maior amplitude térmica que favorece a acumulação de acidez e aromas nas uvas.

O método de produção inclui a colheita das uvas de forma manual, seguida de prensagem suave e fermentação em tanques de aço inoxidável, onde as uvas Antão Vaz, Arinto e Roupeiro são cuidadosamente combinadas para atingir um equilíbrio ideal entre frescor e complexidade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas citricas como limão e grapefruit, além de toques florais e um leve herbáceo.

Sabor: No paladar, as frutas se destacam, com nuances de pêssego e maçã, equilibradas por uma acidez refrescante. Há também sutis notas de minerabilidade que complementam a experiência.

Corpo e Textura: Este vinho possui corpo médio, com uma textura fresca e envolvente, que proporciona uma excelente sensação na boca.

Finalização: O final é longo e persistente, com um acabamento seco e frutado que convida a mais um gole.

Harmonização

O Vinho Herdade Do Esporão Branco é ideal para harmonizar com:

• Pratos de peixe grelhado ou assado
• Frutos do mar, como camarões e vieiras
• Saladas frescas e carpaccios
• Aves leves, como frango e peru
• Queijos frescos e de massa mole

Para sobremesas, pode ser apreciado com frutas frescas ou sobremesas leves à base de iogurte.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 8°C e 10°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas possui potencial de guarda de até 3 a 5 anos. A taça ideal é uma taça de cristal com bojo ligeiramente amplo para permitir a permeação dos aromas. Recomenda-se aeração leve, mas a decantação não é necessária.

Safras

A safra em destaque do Vinho Herdade Do Esporão Branco Seco é a de 2021, que é reconhecida por apresentar um excelente equilíbrio de acidez e frutas. Outras safras disponíveis incluem:

• 2020
• 2019
• 2018

Dentre essas, a safra de 2021 e 2020 se destacam pela frescura e complexidade aromática, sendo as mais apreciadas pelos críticos e entusiastas.

Premiações

O Vinho Herdade Do Esporão Branco já foi premiado em diversas competições internacionais, recebendo medalhas de ouro e prêmios de excelência que ressaltam a qualidade constante deste rótulo.