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| Marcas | Herdade do Esporão |
| Volume | 750ml |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Tipo | Branco |
| País | Portugal |
| Tipo de Uva | Blend |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Modelo | Private Selection |
Este vinho é produzido na Região do Alentejo, em Portugal, conhecida por seu clima quente e solo rico, que favorecem a cultura da vinha. O terroir é caracterizado por uma mescla de solos argilosos e xistosos, com uma altitude média das vinhas em torno de 200 a 400 metros, proporcionando uma boa amplitude térmica entre o dia e a noite.
O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de uma prensagem delicada e fermentação em tanques de aço inoxidável, onde a temperatura é controlada para preservar os aromas frescos e frutados do vinho. O envelhecimento pode ser realizado em barris de carvalho, o que acrescenta complexidade ao perfil do vinho.
Aroma: O vinho apresenta notas de frutas brancas como pera e maçã verde, com sutis nuances de cítricos e um toque herbáceo, que conferem frescor.
Sabor: No paladar, destaca-se pela presença de frutas tropicais, como ananas, e uma leve pitada de especiarias. O vinho demonstra um bom equilíbrio entre acidez e doçura.
Corpo e Textura: O corpo é médio, com uma textura fresca e levemente sedosa, proporcionando uma experiência suave e agradável.
Finalização: A persistência é moderada, com um final que remete às notas frutadas e um leve toque mineral.
O Herdade Do Esporão Branco combina bem com uma variedade de pratos, incluindo:
Para sobremesas, sugere-se um tarte de frutas ou mousse leve.
A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 10°C. Este vinho é melhor apreciado jovem, mas pode apresentar complexidade adicional se guardado por até 3 a 5 anos. A taça ideal é uma taça de vinho branco, que permite a melhor apreciação dos aromas. A aeração não é necessária, mas pode ser decantado por 20 minutos antes do serviço para realçar suas características.
A safra do Herdade Do Esporão Branco Seco em destaque é a de 2020, que apresenta um excelente equilíbrio entre frescor e sabor. Outras safras disponíveis incluem:
A safra de 2019 também se destaca por sua intensidade aromática e paladar robusto.
Até a data de meu conhecimento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.
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